El Blog de Grup Xátiva

Archives: Mayo 2016

noches mágicas en casa batlló

Planes de noche en monumentos de Barcelona

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noches mágicas en casa batllóLa mayoría lo estábamos deseando y por fin ha llegado, y ahora parece que sí, por fin, es para quedarse. Sí, hablamos del buen tiempo, del sol, de las noches agradables. Y cuando la temperatura sube, los mejores planes están fuera de casa.

Abandona el recurso de sofá, manta y peli, porque es momento de salir a disfrutar fuera. Y nosotros te lo ponemos fácil… A continuación tienes una lista de actividades y planes de noche en monumentos de Barcelona. Suena bien, ¡eh! Pues toma nota:

Una noche mágica en la Casa Batlló

Que Gaudí sabía hacer magia salta a la vista con solo dar un paseo por las calles de nuestra querida Barcelona. Pero algunos de los lugares que moldeó potencian esa magia. Y uno de ellos es, sin ninguna duda, la Casa Batlló.

La experiencia “Noches mágicas en la Casa Batlló” abre, un año más, sus puertas en esta maravilla del modernismo catalán. Se trata de un tour por los principales y más interesantes y bonitos lugares de la casa con un agradable momento de ocio en su maravillosa terraza, amenizado con música en directo y disfrutando de una copa.

Una cena medieval en el Palau Requesens

Si buscas un plan diferente, quizá una cena medieval esté a la altura de tus expectativas. Y la puedes disfrutar en el Palau Requesens. En concreto esta actividad consiste en una cena que incluye show medieval y termina con una visita guiada por el espectacular palacio.

Noche Gaudí en la Torre Bellesguard

Todo comienza con una visita guiada que nos permite conocer, ver y disfrutar de la Torre Bellesguard y finaliza con un concierto de blues, jazz, guitarra española o música clásica (dependiendo del día de la semana que vayas) acompañado de una copa de cava.

Una noche diferente a la que, el disfrutarla en ese magnífico escenario, se convierte en mágica.

 

Con estas alternativas, ¿te vas a quedar en casa? 😉

 

cóctel de gamas

RECETA: Cóctel de gambas

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cóctel de gamasEl cóctel de gamas es un clásico. Un clásico exquisito ideal para disfrutar de un buen plato en cualquier momento…
Además, con la llegada del buen tiempo, que s ha resistido un poco, pero parece que por fin comienza a calentar el sol, es uno de esos platos que apetece. Y si tienes invitados en casa, será la receta que te convertirá en un perfecto anfitrión.

Por eso te damos hoy, la receta de este delicioso plato:

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

  • 24 gambas
  • Hielo
  • Agua
  • Sal
  • Lechuga
  • 200 g de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 chorrito de zumo de naranja
  • 1 chorrito de brandy o whisky

Elaboración

Preparación de las gambas:

  1. Retira el intestino de las gambas.
  2. Lleva, a ebullición gran cantidad de agua.
  3. Cuando el agua esté hirviendo añade 25 g de sal por litro y disuelve.
  4. Espera a que vuelva a hervir.
  5. Añade las gambas a la olla.
  6. Cuando las primeras gambas empiecen a flotar, retíralas del fuego y pásalas a un bol con agua fría con hielo.
  7. Déjalas enfriar.
  8. Pela las gambas, reservando algunas para la elaboración.

Preparación de la salsa rosa:

  1. En un bol, mezcla bien todos los ingredientes, en dos pasos. Primero la mayonesa con el ketchup y luego le añades el resto de líquidos.

Monta el cóctel de gambas:

  1. Lava la lechuga y córtala en tiras finas. Sécala bien.
  2. Coloca una generosa cucharada de salsa rosa en la base de cada copa.
  3. Luego un poco de lechuga y la mitad de las gambas (puedes empatar con las gambas enteras o troceadas, lo dejamos a tu gusto y elección).
  4. Añade más salsa rosa por encima de las gambas y coloca otra capa de lechuga y gambas
  5. Termina con otra generosa cucharada de salsa rosa.
  6. Por último, decora con una rodaja de limón o lima, unas gambas peladas y unas poquitas huevas de lumpo rojas.
  7. ¡LISTO! Sírvelo y… ¡Buen provecho!

Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes servirlo en copas anchas o en cuencos pequeños.
  • La receta refleja las cantidades para un entrante ligero.
  • Consulta una receta más detallada para preparar la salsa rosasi dispones del tiempo para ello…
  • Puedes variar el cóctel de gambas utilizando otros crustáceos como langostinos y por qué no, un carabinero.
  • Dale un toque diferente con un poco de aguacate troceado, manzana cortada en trocitos pequeñitos, surimi desmigado, huevo rallado… Pero, te aconsejamos no mezclar demasados ingredientes diferentes.

 

primavera-sound

Regresa a Barcelona el Primavera Sound 2016

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primavera-soundAño tras año, el festival de música electrónica por excelencia en la ciudad, se ha ido haciendo un nombre hasta convertirse en la cita ineludible de los amantes de este estilo musical… Y este año, ¡Regresa el Primvera Sound 2016!

A falta de algo menos de un mes para su celebración y con todas las entradas vendidas, el festival de música internacional regresa a Barcelona con toda la intención de deleitar(nos) con una  elaborada agenda musical que ha cerrado el cartel por todo lo alto.

¿Preparados? Porque esta edición, promete. Tanto o más como las que se han venido realizando en nuestra ciudad en ediciones anteriores.

Serán 18 horas de música diarias. Y todo ello en un entorno nuevo bajo el nombre de Beach Club y con el sello Barcardí. Ya os decíamos que esta edición promete…

¿Cuándo? La cita comienza el jueves 2 de junio y se extiende hasta el día 4 de junio.
¿Dónde? En el Parc del Fòrum.

El Parc del Fòrum se encuentra ubicado en Parc de la Pau de Sant Adrià del Besòs, tras la placa fotovoltaica y cuenta con una capacidad para 5.000 personas. Lo constituyen unos 7.000 m2 que acogerán un renovado escenario Bowers & Wilkins Sound System por el que desfilarán una extensa lista de djs mundialmente aclamados y contrastados directos de electrónica.

5.000 personas podrán disfrutar del evento. Sin embargo, su aforo limitado dejará a muchos con las ganas porque, como decíamos, a falta de un mes, se ha colgado el cartel de “todas las entradas vendidas”.
Tú, ¿has conseguido tu entrada?

Si la respuesta es no, que no cunda el pánico, Red Bull TV ofrecerá el mejor el live stream de la décimosexta edición de la cita barcelonesa con una completa retransmisión que se extenderá desde el jueves 2 hasta el sábado 4 de junio, durante los días que dura el festival.

Más de un centenar de profesionales se encargarán de trabajar muy duro para que todo el que quiera, pueda disfrutarlo en directo vía online. Pero no creas que Red Bull TV se limitará a ofrecer una retransmisión online en HD, esta iniciativa tiene toda la intención de ofrecer a los usuarios online toda una experiencia que incluirá entrevistas exclusivas, mini shows acústicos, clips en 360º y otros contenidos que mostrarán los entresijos del evento y descubrirán lo que sucede entre bambalinas.

Will Best, popular presentador británico y Hannah Rad, DJ y locutora de radio norteamericana serán los encargados de conducir la emisión. Y lo harán junto al Johan Wald como reportero de campo.

 

Para + info sobre el festival: Primavera Sound 2016.

Tan buen plan requiere de muchas energías, nosotros te invitamos a reponerlas en cualquiera de nuestros restaurantes… 😉

Gastronomía con tradición en innovación

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xativa

Dicen que la experiencia es un grado. Y nosotros la hemos ido acumulando durante más de 25 años que hemos dedicado al mundo de la gastronomía.

Y más de dos décadas de recorrido en el sector, nos permite hoy ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Y lo hacemos a través de los restaurantes con los que contamos en Barcelona, en pleno centro de la mágica Ciudad Condal, en las principales zonas de negocios y comerciales de la ciudad.

SI tuviéramos que destacar algo de nuestra oferta, de nuestra gastronomía, sin duda destacaríamos nuestros arroces con agua de mar. En nuestro restaurante, L’Arrosseria Xàtiva, en el barrio de Les Corts, os ofrecemos una gran variedad de arroces y paellas, siempre de alta calidad y clara influencia mediterránea en nuestra carta. Una amplia propuesta en la que los arroces valencianos son, quizá, la opción a destacar. Y es en los ingredientes y el mimo con el que se elaboramos cada plato es el secreto de nuestro sabor.
Entre nuestras claves se encuentra el arroz bomba tradicional artesano D.O. Valencia.

Pero en Xàtiva no ofrecemos solo gastronomía, sino experiencias en pleno centro de Barcelona aptas para los clientes más exigentes. No queremos solo que disfrutes de la comida, sino de los cinco sentidos.

Mezclamos tradición e innovación en cada plato. Y todo ello, unido a la cuidada decoración y los cálidos ambientes de cada uno de nuestros restaurantes, el simple hecho de comer se vuelve una experiencia para el disfrute con los 5 sentidos.