El Blog de Grup

Archives: mayo 2018

La Comunitat 33, el espacio ideal para celebrar la primera comunión de vuestro hijo

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Con la llegada de mayo y teniendo junio a la vista, llega para muchas familias el momento de celebrar la primera comunión de sus hijos. En Grupo , sabemos lo importante que puede ser para vosotros festejar en familia y con amigos este acontecimiento.

Para ello contamos con nuestro espacio para celebraciones y eventos : La Comunitat 33, un lugar pensado especialmente para acoger acontecimientos , como comuniones y celebraciones familiares. La Comunitat 33 tiene un aforo para 60 personas, podemos personalizar el espacio según las necesidades de cada grupo. Ofrecemos menús para grupos, o personalizados donde podemos incluir el pastel de comunión. Contamos con animación infantil  para hacer de este momento en familia un recuerdo inolvidable para los niños.

La Comunitat 33 cuenta además con un  equipo audiovisual completo. Si vuestro hijo hace la comunión en estos días, y todavía no habéis encontrado el lugar adecuado, contactad con nosotros y explicadnos vuestras dudas y necesidades, nuestro equipo trabajará con vosotros para que este día sea realmente especial.

Contacto: tel.: 933 226 531 – Email: reserves@grupxativa.com

 

Los helados artesanales de Grupo Xàtiva

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Gustan por igual a niños y a adultos y han sido, desde tiempos remotos, un postre muy apreciado y el broche de oro de las comidas. Pero, ¿qué sabemos del origen de los helados?

Cómo y porqué aparecieron resulta bastante incierto, ya que no hay ningún país, cultura o imperio en concreto que reclame su descubrimiento. Aunque lo cierto es que allá por el año 400 a. C. ya se conocían en Persia, China, Roma y Grecia. En la Edad Media, según recoge la historia, los árabes ya preparaban algo a lo que llamaron Sharbat, y que hacían con azúcar, hielo de las montañas, especies y frutas. Sharbat se transformaría en serbet, para los turcos. Y sí, ¡lo habéis adivinado!, esa palabra ha evolucionado para nosotros, y hoy la conocemos como sorbete en español.

¿Sabéis qué beneficios tiene comer helados? Al comer helados nos pasa lo mismo que cuando vemos algo que nos gusta mucho: se activa en nosotros la sensación de bienestar. Y eso sucede porque, según algunos estudios, comer helados estimula la producción de endorfinas (los neurotransmisores responsables de activar la sensación de placer) y pone en marcha zonas del cerebro asociadas a la sensación de placer.

Está clarísimo, comer helados nos relaja y mejora nuestro ánimo. Y por eso, en las cartas de postres de Grupo están presentes durante todo el año. Nos gusta pensar que además de disfrutar de una buena comida, en nuestros restaurantes nuestros clientes también rebajan sus niveles de estrés.

En Grupo encontraréis helados de elaboración artesanal, italianos y de una calidad superior por sus componentes y formulación. Pero la noticia que seguro os va a sorprender es que algunos de ellos son aptos para intolerancias, en especial los sorbetes, uno de nuestros postres estrella y a disposición de nuestros clientes en cualquier época del año. ¡Ven a Grupo y disfruta del lujo de comer deliciosos sorbetes y helado todo el año!

Reservas: reserves@grupxativa.com

Frutas y verduras de temporada

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Aunque hoy en día es posible en cualquier época del año conseguir frutas y verduras de cualquier temporada, una cosa está clara: si nos habituamos a consumir productos de temporada estaremos garantizándonos una alimentación con alimentos realmente frescos y naturales, mucho mejores para nuestro organismo que si elegimos consumir los de fuera de temporada y que, a la vista, se mantienen frescos gracias a ser conservados en cámaras refrigeradas y, muy probablemente, al tratamiento con productos químicos que garantizan su estado de conservación.

En nuestros restaurantes de Grupo  somos conscientes de todo ello, por eso con el inicio de cada nueva temporada rediseñamos y elaboramos nuestros menús con los productos que nos ofrece esa estación. Y es algo que hacemos también para, por un lado, apoyar el trabajo de nuestros proveedores y, a la vez, contribuir a la preservación del medio ambiente; ya que el cultivo de productos fuera de temporada implica además un mayor consumo de energía y agua.

En Grupo estamos a favor de un consumo sostenible y de promover hábitos de vida y consumo saludable. Creemos en la conexión con la naturaleza y en un tipo de cocina estacional, la que aportar coherencia a la mesa. De ahí que en todas nuestras cocinas utilicemos productos madurados de forma natural y con el máximo de nutrientes. Para disfrutar en Barcelona de la cocina estacional en su máximo esplendor, ¡solo tienes que visitarnos!

Reservas: reserves@grupxativa.com