El Blog de Grup Xátiva

Noche de San Juan

¡Bienvenido, verano!

Posted on

©Marcozouvekphotography

Para dar la bienvenida al verano, como siempre y es tradición, llegan las verbenas, las hogueras y las cenas en buena compañía. Por eso, el post de hoy está dedicado a esta celebración con la que empieza oficialmente el verano.

La noche de San Juan es una festividad cristiana de origen pagano que se celebra el 23 de junio, víspera del día de San Juan Bautista, y una de las fiestas populares más arraigadas en los Países Catalanes.

Esta noche en todas partes se encienden hogueras y el fuego es el gran protagonista. Pues no hay que olvidar que esta celebración se asocia con las que tienen lugar el 21 de junio en el hemisferio norte para festejar la llegada del solsticio de verano, y en las que el rito principal consiste en encender una hoguera.

Este año, además, la Noche de San Juan en Barcelona está de cumpleaños, porque hace 50 años que llegó por primera vez la Llama del Canigó. Era el año 1967, cuando en plena dictadura franquista, y el fuego que hermana a todos los territorios de habla catalana fue sorprendentemente recibido por el alcalde del momento, José María de Porcioles. Por eso, este 23 de junio recordaremos esta efeméride con una serie de actos muy especiales que durarán todo el día en Catalunya. En Barcelona, ciudad en la que están nuestros restaurantes, numerosas entidades organizan verbenas populares en calles y plazas, con orquestas, baile y, en algunos casos, incluso con hogueras.

En Grupo Xàtiva damos la bienvenida al verano como mejor sabemos hacer, desde nuestras particulares hogueras, nuestros fogones. Para ofreceros esta noche lo mejor de nuestra gastronomía. ¡Os esperamos!