Cuando llega el otoño cambiamos las ropas de nuestro armario, igual que también modificamos nuestros hábitos alimentarios. Por eso, en Grupo Xàtiva siempre que llega esta época del año hacemos especial referencia a los productos de temporada como las setas, las alcachofas y los calçots.
Ofrecer platos con productos de temporada es una de las prioridades de Grupo Xàtiva: Que cuando un plato llegue a la mesa lo haga transportando el sabor de la tierra.
Consideramos que de la calidad y la frescura de los ingredientes con los que elaboramos nuestras recetas es esencial para crear una cocina, como la nuestra, que sigue la tradición y que tiene muy presente que hay que solidarizarse con la protección de nuestro medio ambiente. Por ello, en nuestro equipo hay proveedores exclusivos que garantizan la pureza de sabor del entorno natural en el que se han criado estos alimentos.
Y por supuesto, en nuestro menú y carta también hay espacio para los platos de cuchara, esos guisos y caldos reconfortantes y reconstituyentes para este frío que ya comienza a sentirse.
¡Te esperamos con los sabores, texturas y aromas más reconfortantes del otoño!
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