Los arroceros están de enhorabuena, l´Arrosseria Xativa también está presente en el centro de Barcelona (barrio de Sant Antoni). En la entrevista realizada a Alex López, gerente de Grupo Xàtiva, se pone de manifiesto que el nuevo local seguirá la misma línea que l´Arrosseria Xativa en Les Corts, y l´Arrosseria Xativa en Gracia, ambas con [...]
En toda Catalunya en estos días de invierno comienza la temporada de calçots. Lo que significa que en barrios de toda la geografía catalana se celebrarán auténticas fiestas gastronómicas en las que se darán cita tanto vecinos como turistas. En Grupo Xàtiva, por supuesto, no vamos a ser menos y ¡vamos a celebrarlo como se merece!. Los calçots son una especie de [...]
Para garantizar la calidad de los platos especialidad de la casa, en Grupo Xàtiva utilizamos arroces muy seleccionados y con denominación de origen. En el post de hoy os lo vamos a explicar. Todas nuestras paellas y platos de arroz (ofrecemos más de 25 variedades de arroces) los elaboramos con arroz bomba Riuet producto artesano [...]
Con la primera comunión se recibe por primera vez el sacramento de la eucaristía. Durante el siglo XX, este acontecimiento religioso se consolidó como una ceremonia y acontecimiento relevante en la vida de las personas católicas. Un estudio realizado en el año 1995 entre personas mayores de 50 años dio como resultado que el 90% de [...]
¿Te gusta acompañar las comidas con un buen vino?. Al arte de combinar cada plato con su correspondiente vino se le llama maridaje. ¿Quieres aprender un poquito más sobre este apasionante tema? Pues ¡sigue leyendo! Para tener éxito en tus maridajes sobre todo hay que saber elegir el vino. Y saber el orden en el [...]
¿Os suena lo de la lista de buenos propósitos? La primera semana del mes de enero todos acostumbramos a hacer un Replanteamiento, y una lista de objetivos para volver a integrarnos a la rutina del año que acaba de empezar, y encararlo con mente positiva. Uno de los objetivos en la mente de muchas personas [...]
En tierras catalanas no es muy común cenar copiosamente la noche de Nochebuena. Las grandes comidas familiares se reservan para los dos días posteriores: el día de Navidad y el día de San Esteban, con sus tradicionales escudella y canelones, respectivamente. ¿Sopa de galets, Escudella o carn d?olla? Para quienes visitan Catalunya en Navidad suele [...]
En Grupo Xàtiva entendemos y valoramos el diálogo en las redes como una de las herramientas más eficaces y necesarias que tenemos para llegar a vosotros cada día e informaros de nuestras novedades y noticias. Por eso, en estos días, ya hemos empezado a publicar en nuestros canales sociales nuestros menús especiales de grupo para [...]
Ya se aproxima la Navidad y la época de las reuniones familiares alrededor de una buena mesa. Son días para disfrutar con los seres queridos y amigos de los platos más típicos de estas fechas. Como es tradición, en los restaurantes de Grupo Xàtiva cocinaremos una Navidad con los sabores más esperados y según las recetas más [...]
En todos los restaurantes de Grupo Xàtiva, como todos los años por estas fechas, ya tenemos a vuestra disposición diferentes propuestas de menús especiales para que celebréis diciembre como se merece. Sabemos que en diciembre ponerse a buscar un lugar donde celebrar el almuerzo familiar de Navidad o la cena de empresa puede ser una fatigosa tarea. ¡Por eso [...]
