Curiosidades sobre el arroz

El arroz es la base de la cocina de L’Arrosseria Xàtiva y por ello creemos que os gustará conocer algunas curiosidades sobre este ingrediente. En nuestros restaurantes consumimos kilos y kilos de arroz al año, un alimento que aporta una gran fuente de energía y que, acompañado de los mejores ingredientes, da como resultado nuestro [...]

Curiosidades sobre el arroz2021-09-19T08:22:17+01:00

Receta Arroz a banda

El arroz a banda es una preparación típica alicantina donde de un plato se sacan dos. El origen del arroz a banda se encuentra en los barcos de pescadores, donde preparaban un plato de arroz con caldo de morralla y, por otra parte (a banda), un guiso de ese caldo. Hoy queremos compartir con vosotros [...]

Receta Arroz a banda2021-08-24T16:31:55+01:00

Un día en el barrio de Gràcia de Barcelona

Aunque la incertidumbre reine en nuestro día a día, la vida sigue y los planes de verano se van sucediendo. Para todos aquellos que os quedéis en Barcelona, o que estéis de visita en la ciudad, hoy os queremos traer nuestras recomendaciones sobre qué hacer en un día en el barrio de Gràcia. El barrio [...]

Un día en el barrio de Gràcia de Barcelona2020-08-08T14:36:20+01:00

Las mejores paellas y arroces de L’Arrosseria Xàtiva

Queremos compartir con vosotros cuáles son las mejores paellas y arroces de L'Arrosseria Xàtiva. Vaya por delante que esta selección no la hemos realizado nosotros, sino que es vuestra. ¿Qué queremos decir? Que entendemos que los arroces que más demandáis son los que más os gustan y, por lo tanto, los mejores. Dejadnos recordar que [...]

Las mejores paellas y arroces de L’Arrosseria Xàtiva2020-05-27T15:14:01+01:00

Curiosidades sobre el arroz

Queremos compartir con vosotros algunas curiosidades sobre el arroz, que estamos seguros no conocéis.  En L'Arrosseria Xàtiva, el arroz es la base de nuestros platos, un ingrediente sencillo que se convierte en un lienzo en blanco para nosotros. Con infinitas mezclas y múltiples preparaciones, el arroz es siempre una excelente elección en nuestra mesa. ¿Sabíais [...]

Curiosidades sobre el arroz2020-05-13T21:42:33+01:00

Receta de arroz al horno para preparar en casa.

Hoy queremos compartir con vosotros la receta del arroz al horno para preparar en casa. El arroz al horno es uno de los platos valencianos menos conocidos y del que siempre sorprende su elaboración: ¡al horno! Además, se cocina en una cazuela de barro, lo cual también llama la atención. El origen del arroz al [...]

Receta de arroz al horno para preparar en casa.2020-04-20T20:23:39+01:00

Receta de arroz caldoso con espardeñas

Queremos compartir con vosotros la receta de arroz caldoso con espardeñas, que hará que más de uno se chupe los dedos. ¿Empezamos? INGREDIENTES PARA 4 pax 400 gramos de espardeñas, muy frescas y firmes 200 gramos de arroz bomba 1 diente de ajo 12 hojas de perejil picado muy fino 100 gramos de calabacín bien [...]

Receta de arroz caldoso con espardeñas2020-04-09T21:52:28+01:00

El secreto para elaborar una buena paella

El secreto para elaborar una buena paella os lo vamos a contar aquí. Esperamos que nuestros consejos os sirvan de ayuda en la cocina, en estos días de confinamiento en los que tenemos más tiempo que nunca para encerrarnos en nuestras cocinas. ¡Empezamos! Si vamos a realizar una paella, o un arroz de cualquier tipo, [...]

El secreto para elaborar una buena paella2021-01-03T07:57:39+01:00

Paellas deliciosas de nuestra cocina a vuestra casa

Si la montaña no va a Mahoma, Mahoma va a la montaña. O, lo que es lo mismo, si nuestros restaurantes están cerrados por precaución, son nuestras deliciosas paellas las que pueden ir de nuestra cocina a vuestra casa. ¡Ya estamos preparados para alegraros el fin de semana! Paellas para llevar Para que podamos seguir [...]

Paellas deliciosas de nuestra cocina a vuestra casa2020-05-09T13:16:47+01:00

El mejor arroz de otoño de Barcelona

¡Por fin ha llegado el frío! El tan ansiado otoño se ha instalado en Barcelona tiñendo las calles de marrones, ocres y naranjas y así también lo hemos hecho nosotros con nuestra cocina. Nuestro arroz cambia de ingredientes y nos adaptamos a la estación en la que estamos, pero, no sufráis, nuestras paellas clásicas siempre [...]

El mejor arroz de otoño de Barcelona2020-01-14T11:03:26+01:00
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