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Sugerencias de otoño en Grupo Xàtiva

Cuando llega el otoño cambiamos las ropas de nuestro armario, igual que también modificamos nuestros hábitos alimentarios. Por eso, en Grupo Xàtiva siempre que llega esta época del año hacemos especial referencia a los productos de temporada como las setas, las alcachofas y los calçots. Ofrecer platos con productos de temporada es una de las [...]

Sugerencias de otoño en Grupo Xàtiva2018-11-23T09:01:33+01:00

Un año más, nos premian por nuestra excelencia

¡Hoy tenemos una noticia excelente para compartir! Un año más, nuestro restaurante L'Arrosseria Xàtiva en la c/Burdeos de Barcelona ha sido galardonado con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor. Dedicamos esta distinción a los clientes que visitan nuestro local y que comparten su experiencia, pues con sus opiniones han situado por tercer año consecutivo a L?Arrosseria [...]

Un año más, nos premian por nuestra excelencia2018-06-08T11:03:38+01:00

La Comunitat 33, el espacio ideal para celebrar la primera comunión de vuestro hijo

Con la llegada de mayo y teniendo junio a la vista, llega para muchas familias el momento de celebrar la primera comunión de sus hijos. En Grupo Xàtiva, sabemos lo importante que puede ser para vosotros festejar en familia y con amigos este acontecimiento. Para ello contamos con nuestro espacio para celebraciones y eventos : La Comunitat 33, un [...]

La Comunitat 33, el espacio ideal para celebrar la primera comunión de vuestro hijo2018-05-18T09:21:20+01:00

Los helados artesanales de Grupo Xàtiva

Gustan por igual a niños y a adultos y han sido, desde tiempos remotos, un postre muy apreciado y el broche de oro de las comidas. Pero, ¿qué sabemos del origen de los helados? Cómo y porqué aparecieron resulta bastante incierto, ya que no hay ningún país, cultura o imperio en concreto que reclame su [...]

Los helados artesanales de GrupoXàtiva2018-05-11T07:17:18+01:00

Frutas y verduras de temporada

Aunque hoy en día es posible en cualquier época del año conseguir frutas y verduras de cualquier temporada, una cosa está clara: si nos habituamos a consumir productos de temporada estaremos garantizándonos una alimentación con alimentos realmente frescos y naturales, mucho mejores para nuestro organismo que si elegimos consumir los de fuera de temporada y que, [...]

Frutas y verduras de temporada2018-05-04T07:07:45+01:00

Sant Jordi, mucho más que libros

El próximo 23 de abril celebraremos una vez más la Diada de Sant Jordi. Y durante toda la jornada, y en toda la geografía catalana, las calles se llenarán de rosas, libros y enamorados. Y es que en Catalunya, el 23 de abril, además de celebrar el Día Internacional del Libro ¡se celebra el amor! La [...]

Sant Jordi, mucho más que libros2018-04-20T06:19:03+01:00

¿Sabes con qué platos maridar el cava?

¿Te has preguntado alguna vez cómo disfrutar de un buen cava y a la vez combinar su sabor con diferentes platos? La versatilidad del cava lo convierte en un complemento ideal para potenciar multitud de sabores, de eso no hay duda. Y es que la acidez, frescura y aportación carbónica del cava hacen posible que armonice con [...]

¿Sabes con qué platos maridar el cava?2018-03-23T07:18:30+01:00

Aplicaciones móviles para que ejerzas de sommelier en tu propia casa

¿Eres de los que acostumbran a acompañar las comidas con un buen vino? Es común hacerlo en reuniones y en comidas en restaurantes, y hay quienes incluso gustan de hacerlo en sus hogares. El hábito de tomar un buen vino a la hora del almuerzo está bastante extendido, hasta el punto de que se considera [...]

Aplicaciones móviles para que ejerzas de sommelier en tu propia casa2018-03-09T10:54:34+01:00

La sofisticación de lo simple: el pa amb tomàquet

Decía Leonardo Da Vinci que la simplicidad es la máxima sofisticación. Y eso bien podría aplicarse a lo que sin duda es la insignia de la cocina catalana: el pa amb tomàquet. ¿Puede algo tan simple como una rebanada de pan restregada con medio tomate maduro y aliñada con aceite de oliva y un toque [...]

La sofisticación de lo simple: el pa amb tomàquet2018-03-02T07:23:04+01:00

Caldereta de arroz con bogavante de Grupo Xàtiva

Hace tiempo que os queríamos hablar en este blog de uno de nuestros platos estrella: nuestra caldereta de arroz con bogavante. Es un plato característico del Mediterráneo y que se puede disfrutar en cualquier época del año. ?nicamente requiere un poco más de control con la proporción del líquido a la hora de la cocción [...]

Caldereta de arroz con bogavante de Grupo Xàtiva2018-02-16T11:06:06+01:00
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