¿Te gusta acompañar las comidas con un buen vino?. Al arte de combinar cada plato con su correspondiente vino se le llama maridaje. ¿Quieres aprender un poquito más sobre este apasionante tema? Pues ¡sigue leyendo! Para tener éxito en tus maridajes sobre todo hay que saber elegir el vino. Y saber el orden en el [...]
¿A quién no le gustaría tener buena suerte durante todo el año? Y si esa suerte puede ganarse con un ritual de fin de año, ¿quién no se apunta? Esta tradición, que se ha convertido en una de las más esperadas en las familias que se reúnen alrededor de la mesa para compartir la acostumbrada [...]
En tierras catalanas no es muy común cenar copiosamente la noche de Nochebuena. Las grandes comidas familiares se reservan para los dos días posteriores: el día de Navidad y el día de San Esteban, con sus tradicionales escudella y canelones, respectivamente. ¿Sopa de galets, Escudella o carn d?olla? Para quienes visitan Catalunya en Navidad suele [...]
©Marcozouvekphotography Para dar la bienvenida al verano, como siempre y es tradición, llegan las verbenas, las hogueras y las cenas en buena compañía. Por eso, el post de hoy está dedicado a esta celebración con la que empieza oficialmente el verano. La noche de San Juan es una festividad cristiana de origen pagano que se celebra [...]
