El Blog de Grup Xátiva

Sin categoría

ARROSSERIA XATIVA SANT ANTONI RECOMENDADA EN EL ESPECIAL TURISMO DE BARCELONA DE LA VANGUARDIA

Posted on

 

Esta semana os mostramos el reportaje que el suplemento Que Fem de La Vanguardia, dedica en su edición especial de Turismo Barcelona y Comarcas a Arrosseria Xativa Sant Antoni.

Recomendándola como el destino ideal para degustar una excelente paella, además de todas las deliciosas opciones de nuestra carta.

Para aquellos que todavía no la habéis visitado, además de un elegante, original, y acogedor local, os espera también una estupenda terraza que tanto se agradece en verano.

Nuestro personal os recibirá con la mejor de sus sonrisas, y nuestra gastronomía hará de la experiencia un grato recuerdo que sin duda querréis repetir.

Los mejores arroces y paellas de Barcelona os están esperando en:

L´Arrosseria Xativa Sant Antoni C/Muntaner 6

L´Arrosseria Xativa Corts C/Bordeus 35

L´Arrosseria Xativa Gracia C/Torrent d´en Vidalet 26

reserves@grupxativa.com

Arroces y paellas cocinados con agua de mar.

Posted on

¿Has probado alguna de nuestras más de 25 variedades de arroces y paellas?

Todos ellos tienen un sabor inconfundible y característico, gracias al 30% de agua de mar que contienen sus caldos de cocción.

Se ha comprobado científicamente que el agua de mar posee importantes propiedades que favorecen al organismo.

1)Potenciador natural del sabor, con 78 minerales y oligoelementos, muy beneficiosos para nuestra salud.

2)Es isotónica. Su composición contribuye a la rehidratación y a la restitución de sales minerales

3)Estimula y facilita la digestión

4)Regenerador celular

5)Cuida la piel

Grupo Xativa apuesta por una cocina saludable, por eso, además de deleitar vuestro paladar con ingredientes de calidad cocinados con estupendas recetas, os ofrecemos propuestas que benefician vuestro organismo.

Recordar que los mejores arroces y paellas de Barcelona os están esperando en:

L´Arrosseria Xativa Sant Antoni C/Muntaner 6

L´Arrosseria Xativa Corts C/Bordeus 35 y

L´Arrosseria Xativa Gracia C/Torrent d´en Vidalet 26

reserves@grupxativa.com

Los mejores arroces y paellas de Barcelona

Posted on

No lo decimos nosotros, sino la gran mayoría de clientes nacionales e internacionales que nos visitan todos los días.

Es por ello que durante años consecutivos, l´Arrosseria Xativa ha sido galardonada con el Certificado de Excelencia de Tripadvisor, como prueba del elevado porcentaje de críticas positivas plasmadas por sus usuarios en el reconocido portal.

De hecho, acabamos de recibir el Certificado de Excelencia del 2019!.

Y queremos agradecerlo a todos los que confían y valoran nuestra gastronomía, como sabéis basada en ingredientes de calidad, frescos, ecológicos y con denominación de origen.

Quienes prueban nuestros arroces y paellas comprueban que su sabor es inconfundible, sobre todo porque sus caldos de cocción tienen un 30% de agua de mar.

En otro post os hablaremos de las propiedades saludables del agua de mar para el organismo.

Os dejamos una pequeña muestra de las opiniones recibidas sobre nuestros restaurantes:

“El mejor sitio de Barcelona para comer paella, no te lo puedes perder”

“Si queremos comer una excelente paella, sin duda este es el restaurante de referencia. También las otras propuestas de la carta son de gran calidad”

“Cenamos el pasado sábado y superó las expectativas que teníamos. Nos dejamos asesorar por el encargado y el resultado fue inmejorable. Paellas impresionantes a un precio ajustado. Muy recomendable”

“El millor arròs del món”

“OMG, this was an awesome paella!”

“Semplicemente fantastico”

Recordar que Los mejores arroces y paellas de Barcelona os están esperando en:
L´Arrosseria Xativa Sant Antoni C/Muntaner 6
L´Arrosseria Xativa Corts C/Bordeus 35 y
L´Arrosseria Xativa Gracia C/Torrent d´en Vidalet 26
reserves@grupxativa.com

La Comunitat Trenta3, el espacio perfecto para eventos a medida de grupo y empresa .

Posted on

Si tienes pensado celebrar algo especial con tu familia, amigos, o empresa, y quieres que todos los detalles salgan a la perfección en base a tus preferencias, podemos ayudarte.

En la Comunitat Trenta3, nuestro multiespacio para eventos de todo tipo, encontrarás lo que buscas.

Hacemos posible el mejor evento, porque nos encargamos de poner a tu alcance todo lo necesario.

Celebraciones, presentaciones, catas, maridajes, cócteles, showcooking, actuaciones, y mucho más.

La Comunitat Trenta3 tiene capacidad para 60 personas, y está provisto de un equipo audiovisual de alta definición.

¿Es tu cumpleaños y quieres que después de cenar, un disjockey amenice unas horas de discoteca?
Hecho!.

¿Quieres celebrar la comunión de tu hij@ y además de una buena comida con tarta incluida, te gustaría emitir un video con imágenes del protagonista?
Sin problema!

¿Estás organizando una despedida de solter@ y después de cenar queréis Karaoke?
Claro que si!

¿A ti y a tus amigos os encanta cocinar, y os apetece organizar un showcooking?
Nuestro Chef se encarga!

¿Eres un amante del buen vino y la buena gastronomía?
Celebramos un maridaje todos los meses!

¿Eres una empresa y quieres realizar un desayuno y reunión de trabajo, mostrando tus resultados de ventas en pantallas de plasma?
Nosotros nos ocupamos de todo!

¿Quieres despedirte de tus compañeros, y después de la comida o cena te apetece tomarte una copa con ellos sin prisas para salir del local?
Es el espacio ideal para ello.!

La Comunitat Trenta3 se adapta a cualquier necesidad, y cambia su distribución en función de lo que desees.

Incluso a modo de auditorio para una presentación de empresa, siendo posible un coffee break, para continuar hasta que finalice la presentación, y entonces tener un excelente almuerzo con los exquisitos platos de nuestra carta, o nuestros menús de grupo.

Estamos en C/Bordeus 33, junto a l´Arrosseria Xativa de C/Bordeus 35 (Les Corts).

No le des más vueltas, consulta a reserves@grupxativa.com, y nos pondremos en marcha para que esa celebración especial salga de maravilla.

Rossejat Torrentí, un guiso por descubrir

Posted on

Hoy dedicamos nuestro post a un plato de la gastronomía valenciana que merece ser reivindicado como uno de los guisos de arroz más típicos del panorama nacional: el Rossejat Torrentí o Cassola de Sant Blai.

Se trata de una receta tradicional e histórica de la localidad valenciana de Torrent y que se remonta a la festividad en honor a San Blas, que se celebra la primera semana de febrero.

Un guiso contundente y muy sabroso que se cocina con arroz, garreta de ternera, costilla de ternera, costillas de cerdo, rabo de cerdo, tocino blanco, tocino magro, morcillas de cebolla, chorizo, carne de gallina, garbanzos, pelota de carne y pelota dulce.

Para poner en valor este plato y reivindicarlo como seña de identidad de Torrent, el pasado 11 de febrero Oscar Galindo, Chef ejecutivo de Grupo Xàtiva, participó en la “II Edición del Concurso Nacional de Rossejat Torrentí” junto con otros profesionales del sector de la restauración de nivel nacional.

Grupo Xàtiva asistió junto con otros 23 restaurantes (la mayoría de ellos de la Comunidad Valenciana) a este concurso nacional creado a principios de 2018 para potenciar la gastronomía local de Torrent y que organiza la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai. Fue un placer para Grupo Xàtiva estar presentes en este concurso y participar en la promoción y visibilidad de la gastronomía más típica de Valencia. Nuestras felicitaciones al ganador de esta segunda edición del concurso, el restaurante El Rossinyol de Nàquera.

Intenso en color y sabor, así es el Arroz Negro de Grupo Xàtiva

Posted on

 

Hoy vamos a dedicar el post a hablar de uno de los platos más sabrosos de la cocina de Grupo Xàtiva: nuestro arroz negro con guisantes, sepia, calamar y almejas. Y el alioli, ¡que no falte!

Tal vez la primera vez que lo probasteis su color hiciese que os lo pensaseis dos veces antes de pedírselo al camarero, pero seguro que después de esa primera vez vinieron muchas más, porque sabemos que es un plato que crea adictos. Detrás del color negro de este arroz se esconde el sabor único de un sofrito cocinado con mimo a fuego lento y la verdadera razón de su color: una intensidad de aroma ligeramente salado e inconfundible producto de la tinta de la sepia y el calamar con la que se cocina.

Sabemos que en España en el siglo XVIII ya se cocinaba con tinta de calamar, pero también que en Italia existía el Riso al nero di seppia, por lo que no está claro qué variedad fue la primera y cual influenció a la otra. Así que no podemos deciros con exactitud cuál fue su origen. Y para acabar, una recomendación que debéis seguir al pie de la letra siempre que pidáis este plato: que os lo sirvan con alioli. Y para acompañarlo, pide un buen vino blanco. Os aseguramos una experiencia inolvidable que desearéis repetir.

Os recordamos que en Grupo Xàtiva todos nuestros arroces son cocinados con un 30% de agua de mar y que tenemos cocina ininterrumpida de 13.00h a 00.00h los 365 días y noches del año. ¡Os esperamos!

Reservas: reserves@grupxativa.com

Koko en la Comunitat 33

Posted on

Tenemos buenas noticias para los más pequeños de la casa, a partir de este viernes 15 de septiembre a partir de las 13:00 hrs. En La comunitat 33 de Grupo Xàtiva en el carrer de Burdeos Nº 33. Retomamos el menú pro-familia con la animación del mago/payaso Koko.

Os esperamos!

Nuestro Gazpacho Ecológico

Posted on

En los restaurantes de Grupo Xàtiva nos preocupamos por la salud de nuestros clientes, por eso nuestros platos son elaborados con productos de primera calidad apoyando la producción local y respetando el medio ambiente. Hoy queremos hablaros de nuestro gazpacho ecológico y de sus beneficios.

Nuestro plato frio de temporada tiene numerosas ventajas saludables que explicaremos a continuación:

  1. El gazpacho que elaboramos en nuestra cocina es una rica fuente de vitaminas A, E y C, por lo que es esencial para prevenir los resfriados esta infección viral tan común en las ciudades.
  2. Tiene un cierto efecto vasodilatador que ayuda a controlar la hipertensión arterial causante de infartos, ictus e insuficiencia renal.
  3. El gazpacho es una bebida isotónica, contiene grandes contenidos de sales minerales y agua. Por lo que combate la fatiga del calor al ayudarnos a estar hidratados.
  4. Algo muy importante para estar guapos y atraer las miradas, nuestro gazpacho está totalmente elaborado con productos 100% ecológicos, que contienen carotenos y activan la acción de la melanina en nuestra piel y nos protege de los rayos del sol.

Estos sólo son algunos de los muchos beneficios que obtendréis sólo por probar nuestro gazpacho ecológico, ¡porque nos encanta cuidaros!

 

 

 

¡Olvídate del reloj! Disfruta de nuestra cocina ininterrumpida de L’Arrosseria de Les Corts de 13.00 a 0.00

Posted on

En L’Arrosseria Xàtiva del Grupo Xàtiva, mantenemos nuestra cocina abierta y operativa durante todos los días del año desde las 13.00 hasta las 0.00h. En nuestro restaurante la prioridad son nuestros clientes y ellos saben que pueden disfrutar de los mejores platos de arroces, paellas, carnes, pescados y, por supuesto, de nuestras especialidades del chef en cualquier momento.

A todos los que vivimos en el constante estrés de la ciudad siempre nos ha pasado que en algún momento no hemos podido comer a la hora de costumbre, y entonces encontrar un restaurante con horario ininterrumpido se convierte en un dolor de cabeza. Pues la gran mayoría ofrece turnos de cocina de mediodía y noche.

En nuestro restaurante del carrer de Bordeus 35 en Les Corts, trabajamos por acoger a nuestros clientes como en casa y hacerles sentir tan cómodos como nos es posible. Por eso, de la misma manera que en sus hogares la nevera y los fogones siempre están a punto para ser utilizados, en nuestro restaurante también nuestra cocina está a la orden para cocinar aquello que nos pidan en horario ininterrumpido.

De manera que si alguna vez se os vuelve a hacer tarde para comer, ya sabéis que en L’Arrosseria Xàtiva de Les Corts siempre os esperamos. ¡Se acabó estar pendiente del reloj!

 

 

Un año más, nos premian por nuestra excelencia

Posted on

¡Hoy tenemos una noticia excelente para compartir! Un año más, nuestro restaurante L’Arrosseria Xàtiva en la c/Burdeos de Barcelona ha sido galardonado con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor.

Dedicamos esta distinción a los clientes que visitan nuestro local y que comparten su experiencia, pues con sus opiniones han situado por tercer año consecutivo a L?Arrosseria Xàtiva como uno de los restaurantes de referencia especializado en arroces y paellas de Barcelona. Han sido todas vuestras opiniones, las positivas y también vuestras sugerencias, las que nos ha impulsado a buscar cada día en nuestra cocina y en nuestro servicio de sala la mejora continua, para ofreceros siempre lo mejor.

¿En qué se basa TripAdvisor para otorgar el certificado de excelencia?

TripAdvisor utiliza un algoritmo propio para seleccionar a los locales distinguidos por el Certificado de Excelencia. Para ello se tienen en cuenta la calidad, la cantidad y las fechas más recientes de las opiniones emitidas por los usuarios de la red durante un periodo de doce meses, así como el rendimiento del negocio y su clasificación, con un mínimo de cuatro burbujas de cinco.

Para L?Arrosseria Xàtiva recibir este certificado es sin duda una muestra de la fidelidad de nuestros clientes y del buen trabajo diario que todo nuestro equipo realiza, y que nos anima a seguir adelante con el mismo objetivo de siempre: ofrecer una cocina excelente elaborada con ingredientes seleccionados para haceros disfrutar de paellas y arroces memorables.

¡Gracias a todos por acompañarnos cada año!