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Año nuevo, objetivos nuevos.

¿Os suena lo de la lista de buenos propósitos? La primera semana del mes de enero todos acostumbramos a hacer un Replanteamiento, y una lista de objetivos para volver a integrarnos a la rutina del año que acaba de empezar, y encararlo con mente positiva. Uno de los objetivos en la mente de muchas personas [...]

Año nuevo, objetivos nuevos.2018-01-05T09:35:28+01:00

¡Este mes estamos de aniversario!

Este mes de octubre en Grupo Xàtiva celebramos ¡15 años de vida con vosotros! Y lo vamos a festejar a lo grande, como tiene que ser, con una grata sorpresa para todos nuestros clientes y, en especial, para los que nos visitáis en Xàtiva L?Arrosseria en Les Corts. A lo largo de estos 15 años [...]

¡Este mes estamos de aniversario!2017-10-13T10:24:43+01:00

Comienza la fiesta de la Mercè

Este viernes 22 de septiembre comienza la fiesta de Barcelona por excelencia: la Mercè, dedicada a la patrona de la ciudad. ¿Qué nos cuenta la historia? Tendríamos que remontarnos al año 1218, cuando en tiempos de guerra religiosa, la virgen se le apareció al mismo tiempo al rey Jaime I, a san Pedro Nolasco y [...]

Comienza la fiesta de la Mercè2017-09-22T09:58:44+01:00

Nuestra escalibada de verduras ecológicas

Hoy os hablamos de uno de los platos más típicos de las cocinas deCatalunya, Valencia, Murica y Aragón: La escalibada de verduras, quecomo su nombre indica se elabora con verduras asadas: berenjena,pimiento, cebolla y tomate.El verbo catalán del que proviene el nombre del plato: escalivar, quesignifica “asar al rescoldo”, y al que se le añade [...]

Nuestra escalibada de verduras ecológicas2017-08-18T08:54:13+01:00

La víspera de Año Nuevo, en el mundo.

Estamos en la recta final de este 2016, en donde quiera que estemos, es una fecha que se celebra con gran entusiasmo en todo el planeta. Un cambio de año, trae con ello una época de transición. Para festejarla, existen diferentes tradiciones y costumbres en todo el mundo. A continuación te enlistamos diferentes países y [...]

La víspera de Año Nuevo, en el mundo.2016-12-30T20:32:31+01:00

Cocinar con agua de mar

Hoy queremos hablaros de una técnica y práctica que conocemos muy bien, ya que es uno de nuestros musts. Uno de esos pequeños detalles que nos diferencian: cocinamos con agua de mar. Para muchos cocer o cocinar alimentos con agua de mar es algo desconocido... El caso es que no es tan simple como sustituir [...]

Cocinar con agua de mar2016-02-26T13:06:20+01:00

Tu opinión nos alimenta

Este no es un post cualquiera, es un post que pone punto de partida a nuestra aventura en el blog. ¡Estamos emocionados! Comenzamos con mucha ilusión porque son infinitas las cosas alrededor de este mundo gastronómico que nos apasiona tanto a nosotros como a vosotros, las que tenemos que contaros. Y ahora, tenemos también esta plataforma, [...]

Tu opinión nos alimenta2016-02-19T14:35:48+01:00
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