Blog2019-10-24T21:23:33+01:00

Menús de Nochebuena, Navidad y San Esteban en L’Arrosseria Xàtiva.

«Menús de Nochebuena, Navidad y San Esteban. Diseñados pensando en la felicidad, salud y gustos de nuestros clientes».

Las fiestas navideñas son una época para celebrar esta fiesta religiosa, ser solidarios, decorar nuestro hogar de forma especial, disfrutar ofreciendo y recibiendo regalos… pero, sobre todo, es el momento de disfrutar de la compañía de los nuestros y de un merecido descanso de nuestra rutina diaria. ¿Cómo creemos que es la mejor manera de aderezar estas ocasiones? Con nuestros menús de Nochebuena, Navidad y San Esteban de este año. Los hemos diseñado pensando especialmente en la felicidad, salud y gustos de nuestros clientes, con nuestras especialidades en cocina mediterránea.

¿Qué diferencia a nuestros menús de fiestas de Navidad?

La mejor manera de averiguarlo es probándolos, pues cuando se utilizan ingredientes de primera calidad, frescos y recetas elaboradas con experiencia y delicadeza, se nota.

Pero este año queremos diferenciarnos aún más:

  • Ofrecemos opciones vegetarianas y veganas disponibles bajo petición con antelación.
  • Se puede modificar algún plato del menú, haciéndonoslo saber para calcular el precio del menú resultante y asegurar su disponibilidad.
  • Se pueden sustituir platos de un menú de precio inferior por uno de precio superior.
  • Es posible disminuir el número de participantes, pero hay que hacerlo con al menos 48 horas de antelación para disfrutar del reintegro del importe.
  • Cocinamos agua de mar, arroz artesano DO Valencia, ingredientes frescos y ecológicos.

Nuestros menús de Nochebuena, Navidad y San Esteban

Nos hemos decidido por elaborar diferentes menús, que son los mismos para estos tres días festivos. De ese modo, es posible probar diferentes menús en diferentes días. Una oportunidad perfecta para disfrutar de nuestros platos festivos tanto en familia como con amigos o compañeros de trabajo.

Queremos recordar que también disponemos de menús para grupos para los restantes días de diciembre y del año, los cuales están a disposición en la sección correspondiente de nuestra web o directamente en el restaurante.

Menú Lucrecia Borgia

Comenzamos con un aperitivo en la mesa.

Después, se podrá elegir entre uno de nuestros primeros platos:

  • Ensalada de salmón marinado con frutos secos y salsa de yogur y cítricos: el salmón marinado es el toque maestro que hacen especial esta ensalada.
  • Sopa de caldo con galets, pelota de carne y verdura: disfruta de la original pasta catalana, los galets.​
  • Mini surtido de ibérico y olivas con ensaladilla de bonito
  • La caja de los fritos: calamares, croquetas y caprichos de bacalao: ¿por qué no disfrutar del entrante de siempre en un día especial? Aunque los elaboraremos especialmente deliciosos, ¡estamos en fiestas!

Con estos primeros habrás abierto tu apetito para disfrutar de uno de nuestros segundos:

  • Suquet de rape con gambas y almejas: el suquet de rape era un plato típico que antiguamente los pescadores cocinaban en sus embarcaciones.
  • Solomillo de ternera en salsa setas y parmentiere de patata: la parmentiere de patatas es un puré elaborado sin más ingredientes, para que degustarlo con el sabor de la carne y la salsa de setas.
  • Fideuà de rabo de toro
  • Paella de marisco con sepia, calamar, mejillones, gamba y cigala 

No olvidemos el postre, ¡merece la pena elegir entre uno de ellos!

  • Tronco de Navidad: el clásico de siempre, elaborado artesanalmente y con ingredientes naturales.
  • Crema catalana
  • Helado o sorbete artesanal: una estupenda opción para aligerar la digestión y refrescarse.

Hemos elegido los vinos que mejor maridan con este menú, que son vino blanco Fuenteseca y el vino tinto Fuenteseca, ambos con DO Valencia.

Menú César Borgia

Después de unos aperitivos en mesa, elegir uno de los primeros platos:

  • Ensaladilla de gambas con virutas de jamón de bellota y anchoas
  • Canelones de meloso de ternera e Idiazabal:
  • Crema de marisco con pan tostado y tacos de rape
  • Dúo de Escudella i carn d’olla

A continuación, se podrá elegir un segundo:

  • Cochinillo asado con manzanas y cebolletas
  • Rodaballo al horno con ajitos tiernos, tomate y aceite donostiarra
  • Paella Parellada de gambas y rape: paella mixta, pero con los mariscos mondados y la carne deshuesada.
  • Arroz caldoso del Señorito con gambas, sepia y calamar: clásico valenciano que se caracteriza porque se come sin necesidad de ensuciarse las manos para mondar los mariscos.

Finalmente, elige un postre:

  • Tronco de Navidad
  • Tiramisú de la casa
  • Helado o sorbete artesanal

Para este menú, hemos elegido los vinos que mejor maridan: vino blanco Verdejo (D.O. Rueda) y vino tinto Raimat Abadía (D.O. Costers del Segre)

Menú degustación Alejandro Borgia

Para quienes prefieren probar un poco de todo, en este menú serviremos:

  • Virutas de jamón de bellota con pan de coca
  • Mini ensaladilla de langostino, huevo de codorniz y anchoas
  • Escudella barrejada: plato de cuchara catalán con verdura, carne, legumbres, etc.
  • Cochinillo asado con manzana y cebollitas
  • Sorbete de fresas
  • Suquet de rape con gambas y almejas o Arroz caldoso del señorito

De postre, se degustarán:

  • Tronco de Navidad
  • Pastelito catalán de crema, toffee y fruta de la pasión
  • Helado o sorbete artesano

En este caso, los vinos elegidos que mejor maridan son el vino blanco Eidos de Padriñan Albariño (D.O. Rías Baixas) y el vino tinto Ramón Bilbao crianza (D.O.Ca. La Rioja).

Menú infantil

Este menú es especial para los niños menores de 12 años.

También ellos disfrutarán de un aperitivo en mesa

  • Primer plato a elegir entre: 
    • Croquetas caseras de pollo: con nuestra receta secreta
    • Canelones de la ‘abuela al gratén
    • Macarrones al estilo de la abuela con queso parmesano
  • Segundo plato, acompañado de patatas (puré o fritas) a elegir entre: 
    • Escalope de milanesa de pollo: esta es la forma favorita de comer el escalope para los niños en Italia.
    • Hamburguesa de ternera con patatas: nuestra auténtica hamburguesa es irrepetible
    • Nuggets de merluza fresca con patatas: esta opción mediterránea está mucho más rica.
  • De postre, se elegirá uno: 
    • Tronco de Navidad
    • Fruta fresca: para los niños que se cuidan y les gusta lo más natural
    • Crema catalana
    • Helado o sorbete artesanal

Disfruta estas fiestas para tener un mejor 2023

La Nochebuena y navidades no serían lo mismo si no van seguidas de un próspero 2023. Por eso ofrecemos nuestra cocina saludable que no solamente es deliciosa para el paladar, sino que sienta bien. ¿Por qué no disfrutar de la excelente cocina mediterránea en cualquier momento del año? ¡Ven a nuestro restaurante y prueba nuestros platos elaborados al más puro estilo valenciano!

 

Puedes encontrarnos en Instagram como @grupxativa.

Restaurante para evento privado en Les Corts

Para celebrar un evento privado en Les Corts encontramos un restaurante ideal, con un menú apto para compartir con varias personas. Desde comidas para empresa hasta celebraciones familiares o con los amigos, no hay nada como disfrutar de un suculento arroz como se prepara en Valencia.

Próximo a L’illa Diagonal, un restaurante que ofrece el mejor servicio

L’Arrosseria Xàtiva está ubicada en el barrio de Les Corts, en Barcelona, a pocos minutos de L’illa Diagonal. Además de ofrecer un menú muy sugerente, dispone de espacios en donde pueden reunirse trabajadores de empresas o familiares dispuestos a pasar un día muy especial, disfrutando de la mejor comida de tradición valenciana.

La posibilidad de poder estar en un espacio reservado, en donde no faltará un servicio de primera calidad, hace de este restaurante un referente de la capital catalana, elegido para eventos importantes y encuentros festivos.

Un espacio para presentaciones apto para empresas

Cuando buscamos un espacio para presentaciones esperamos que esté adecuadamente acondicionado, pero, ante todo, que ofrezca un menú apropiado para dejar satisfechos a los asistentes.

En la L’Arrosseria Xàtiva disponemos de opciones muy variadas, pensadas para grupos, con precios que se ajustan a la calidad que espera el comensal. El arroz es nuestro plato estrella, específicamente la paella valenciana, aunque el cliente puede encontrar opciones muy apetecibles, en donde el marisco no deja de ser una apuesta especial.

Así, existen tres clases de menús, en donde el comensal puede elegir sus platos entre diferentes sugerencias. El postre y la bebida van incluidos, además de otras opciones que puede preguntarnos, previa reserva de la sala privada, como ofrecemos en este caso.

Las reuniones de empresa son más fructíferas con el estómago lleno, pero siempre con productos de la mejor calidad. Por un lado, los menús pueden ayudar a elegir, pero está la posibilidad de seleccionar los platos que vea de su preferencia el cliente.

Desde algo para picotear hasta platos calientes y fríos, de carne, pescado o marisco. Tampoco faltan las verduras o una deliciosa fideuá, cuyas alternativas no dejan de ser atractivas a nuestra clientela.

Reservar este espacio con antelación es fundamental, debido a la alta demanda que tenemos. Con un servicio dedicado a satisfacer al comensal, la empresa puede concluir una excelente jornada, logrando cumplir sus objetivos con respecto a sus invitados.

Disponemos de un salón privado para fiestas

Nuestro salón privado para fiestas es ideal para todos aquellos grupos que esperan experimentar una agradable acogida. Sin tener que compartir espacio con personas desconocidas, ponemos al servicio de nuestro público un lugar ideal para que disfruten de sus eventos.

Por un lado, las empresas que necesitan un lugar agradable para celebrar fechas especiales, al mismo tiempo que premian a sus trabajadores con una comida o cena especial, encuentran en nuestras instalaciones el rincón deseado. Es destacable la buena situación de nuestro restaurante en Barcelona, entre Entença y la avenida de Sarrià.

Además, si lo desean nuestros comensales, pueden disfrutar de nuestro servicio de vermut en la terraza que encontrarán en nuestras instalaciones en Les Corts. Lugar también apropiado para amigos que desean un lugar apacible de encuentro o aquellos que desean celebrar una despedida de soltero/a. El servicio de vermut en la terraza está disponible fines de semana y festivos, de 11:00 a 13:30 horas.

Un lugar especial para ir con la familia

Somos un restaurante familiar, por eso no perdemos la oportunidad para ofrecer a los más pequeños un menú especial, que pueden en encontrar en nuestra carta. Tenemos en cuenta sus gustos, por eso también incluye diversas opciones para que puedan elegir la de su preferencia. Por supuesto no faltan los postres más llamativos y la bebida incluida, a un precio bastante competente, en donde la calidad es lo más relevante.

Cualquier evento que necesite celebrar el grupo familiar es posible realizarlo en nuestras instalaciones, que cuenta con sala privada para comidas y cenas… No hay momento del día para dejar de disfrutar, por eso ofrecemos horarios flexibles y la oportunidad de que puedan reservar con antelación.

Aunque nuestro plato estrella es el arroz, destacando la paella valenciana, son muchos los platos que se pueden encontrar en nuestro amplio menú. Por eso, somos especialistas en eventos importantes, como bodas, bautizos, comuniones, etc.

Si el cliente busca platos gourmet, en donde prevalezca el marisco, puede recurrir a la mariscada que, en principio, ofrecemos para dos personas. Al reservar, es posible acordar un menú con antelación, en función a lo que se puede hallar en nuestras sugerencias. Entre las proteínas, que no pueden faltar en un evento, contamos con platos de carne y pescadoapropiados para un evento de etiqueta.

Del mismo modo, la selección de una o varias paellas puede ser una elección muy valorada por los invitados. Nuestras paellas son también muy numerosas, encontrándose varias opciones mixtas, que suelen ser bastante demandadas. Si el cliente lo prefiere, puede inclinarse por una exclusivamente de carne o, en su caso, de pescado y/o marisco.

En toda comida o cena debe estar la opción del vino, del que no nos podemos olvidar. Este puede ser idóneo para realizar los brindis más emotivos, sobre todo si el evento es una boda. Por ello, disponemos de algunas sugerencias que el comensal nos puede preguntar. Nuestros camareros no tendrán problema en aconsejarles el líquido más apropiado para acompañar a los diferentes platos.

¡Celebra tu evento en Les Corts!

Tenemos ese espacio exclusivo que el cliente espera encontrar, donde poder degustar una comida de calidad, con una gran variedad de opciones y esa esencia valenciana que se expresa en un plato de inigualable paella. Tanto empresas como familiares y amigos verán una oportunidad de pasar un día o noche inolvidables dentro de nuestro restaurante.

No dejes de celebrar tu evento en Les Corts y contacta con los profesionales que harán de tu día algo muy especial. Reserva ya nuestra sala privada y prueba la carta tan amplia, pensada para todos los gustos y todas las edades. Escoge entre uno de nuestros menús, paellas individuales y demás platos de calidad gourmet.

 

Puedes encontrarnos en Instagram como @grupxativa.

Espacio para evento de empresa en Les Corts

Bienvenidos a nuestro espacio para eventos de empresa en Les Corts. Contar con la opción de alquilar un restaurante privado puede ser un recurso excelente para organizar tus eventos de empresa. Al fin y al cabo, este tipo de instalaciones ya tienen el tamaño y las condiciones adecuadas para que muchas personas se reúnan en él. Y para que puedas pasar un rato agradable en compañía, con diferentes planes que puedan ir surgiendo. Te explicamos todas las ventajas de apostar por esta idea.

¿Qué buscar en un espacio privado?

Si eres el responsable de una empresa y quieres hacer un evento para tus empleados, tienes un sinfín de opciones. ¿Va a ser un evento de carácter lúdico o, por el contrario, funcionará como un espacio formativo? ¿Cuántos vais a ser? ¿Qué tipo de local necesitáis?

Hay actividades, tipo networking, que pueden consistir en ir a un scape room, por ejemplo. Sirven mucho para técnicas de teambulding y construir un equipo más unido. Sin embargo, también tienes otras opciones, y es que un afterwork que consista en tomarse unas cañas o disfrutar de unas tapas vendrá genial para que vayan surgiendo relaciones más sólidas entre tus empleados. Lo que obviamente se traducirá en trabajadores más eficientes y compenetrados.

Así pues, son muchos los planes que se pueden hacer, y veremos algunas opciones más adelante. Sin embargo, hay un punto que hay que tratar primero, y es que: ¿qué pedirle al sitio que vayas a reservar? Veamos aquí algunos requisitos:

  • Que tenga el tamaño adecuado. Para que, de esta manera, puedan entrar todos los invitados y estar en su interior con comodidad. Es mejor que sobre el espacio a que falte. Por lo tanto, un sitio que sea un restaurante será ideal para cualquier evento de empresa que quieras hacer.
  • Que tenga versatilidad para el acto que quieres llevar a cabo. No solo de espacio, también de horarios, personal o incluso de flexibilidad de planes. Puedes organizar un desayuno, una copa con tapas, etc. Estas opciones son interesantes y te conviene no rechazar ninguna directamente.
  • Que tenga un buen servicio. Es decir, que el equipo de trabajo que haya en él sea de fiar, para que puedas depositar toda la confianza en ellos y asegurarte de que tus invitados van a recibir un servicio excelente, que seguro que les encantará.
  • Que te dé garantías. Aunque esto es algo más abstracto, es útil pensar en que vas a necesitar de un local que te garantice el bienestar del evento. Por lo tanto, elige un sitio que te genere confianza.

¿Qué eventos de empresa puedes organizar?

Ya hemos visto que pueden ser varios, y muy diferentes. Nosotros apostamos por la idea más obvia: algo relacionado con la gastronomía. Y es que comer no solo es algo que le encanta a todo el mundo. También es una excelente oportunidad para establecer lazos, nuevas relaciones y conseguir un equipo más cohesionado y en nuestro espacio para evento de empresa lo conseguiréis.

Ahora vamos a ver algunos pasos para organizar tu evento que te serán de utilidad para cuando llegue el gran día:

  • Ten el horario marcado. Que todo el mundo sepa cuándo empieza y cuándo termina. Y asegúrate de que el tiempo es más que suficiente para aquello que quieres hacer ese día. De hecho, si haces una reserva, es mejor que sobre a que te quedes corto. Aunque tampoco haya que pasarse de tiempo
  • Avisa con antelación a todos los asistentes. Para que se puedan preparar para ese día. Ya sea cancelando planes, consiguiendo una ropa adecuada o, sencillamente, mentalizándose de la fecha para acudir con margen. Esto determinará el éxito de la reunión que vayas a organizar.
  • Ten preparado el timing. Un evento tiene la obligación de tener ritmo Y, al final, eso es algo que va marcando el cabecilla. Hace falta una dirección que indique a todos los asistentes qué pasos hay que ir dando, o en qué momento del evento se está. Por eso, no es que sea necesario un ensayo, pero sí una preparación previa. Arregla bien la logística para controlar correctamente todo lo que vaya a suceder.
  • Asegúrate de que sea un evento para todo el mundo. Te ponemos un ejemplo muy claro, si eliges nuestro restaurante o decides ofrecer una cena a tus empleados, pregunta primero quién es vegetariano o vegano para que haya una opción de menú para ellos. Puede parecer obvio, pero muchas veces no se tiene en cuenta que no todo el mundo es igual. Por eso, una buena manera de que este tipo de cosas no suceda es permitiendo que los propios asistentes elijan sobre cómo vaya a ser el evento. En este caso, dándoles responsabilidades a la hora de seleccionar el menú.

¿Por qué apostar por el alquiler de un restaurante?

Ahora que tienes ya más o menos trazado el evento que vas a organizar, te queda solo la difícil misión de elegir el espacio adecuado para ello. Y un tipo de local que siempre encaja bien en las reuniones de empresa son los restaurantes, ¿quieres saber por qué?

Para empezar, podemos ofrecerte flexibilidad en el espacio para evento de empresa. Puede centrarse en una cata, en una comida, una cena o un tapeo. Esto da mucha libertad. Y, en función de la cohesión de tu equipo, puede ser más o menos informal, dependiendo también de los objetivos que persigas con él.

A la vez, tiene un tamaño amplio, por lo que es fácil moverse por él y situar las mesas o a los invitados a placer. También, es cierto que pueden entrar muchos comensales. Así que, sea como sea tu empresa, seguro que encuentras sitio suficiente para tus empleados.

Además, nuestro equipo tiene ya experiencia en cómo tratar con empleados y de qué manera podemos ofrecerles el mejor servicio posible. Nuestra experiencia, por lo tanto, nos avala para darte un buen servicio. Nuestro espacio para evento de empresa no os defraudará.

En conclusión, un restaurante privado puede ser el espacio adecuado para organizar tu evento de empresa. Podrás adaptar el acto al espacio, animar a que tus empleados vayan estableciendo una buena relación, y, cómo no, disfrutar de la mejor gastronomía. ¿Te animas? Pues contáctanos ya, estaremos encantados de ver qué nos propones.

Puedes encontrarnos en Instagram como @grupxativa.

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