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Blog2019-10-24T21:23:33+01:00

Dónde ir a cenar en Barcelona

Después de tanto tiempo confinados, apetece hacer planes y sentir que exprimimos la vida en cada segundo. Os queremos presentar nuestra nueva propuesta nocturna que os despejará las dudas sobre dónde ir a cenar en Barcelona.

¿Cuántas veces has dicho últimamente «cuando pase todo esto, tenemos que quedar»? Pues bien, parece que, al fin, empezamos a ver la luz al final del túnel. Poco a poco, todos retomamos nuestras rutinas, eso sí, ahora con mascarillas y lavados de manos constantes. Encuentros pendientes, ganas de compartir buenos momentos y de saborear la vida. ¡Este es el panorama actual!

En L’Arrosseria Xàtiva os queremos poner las cosas fáciles y hemos creado diferentes fórmulas para que disfrutéis de las noches con nosotros. Con la misma calidad de siempre e ingredientes frescos, hemos diseñado una carta de platillos y medias raciones para que picotear por las noches sea una delicia.

¡Grupo Xàtiva, mucho más que arroces!

 

 

carta noche

¿Qué os parece? Hemos querido preparar una carta reducida pero completa, ligera pero deliciosa, ideal para las noches.

Si sois de los que preferís cenas más contundentes, también tenemos opción para vosotros. Os presentamos nuestro Menú Degustación de noche, en el que podréis elegir 4 platillos de la carta, 2 segundos para compartir y 1 postre. Mejillones al vapor, las bravas de Galindo, nuestra famosa ensaladilla rusa, dorada a la sal, entrecot angus, solomillo de ternera gallega… Haz tus noches más placenteras disfrutando de estas ricas elaboraciones mientras degustas uno de los vinos de nuestra bodega.

Menú degustación de noche

¿Qué os parecen nuestras opciones? ¿Tenéis claro dónde ir a cenar en Barcelona? 😉 ¿Hay mejor plan para ir recuperando la “nueva normalidad”?

 

Os recordamos nuestros horarios:

XÀTIVA LES CORTS

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

Abierto todos los días de la semana. De lunes a jueves de 13 a 16 y de 19:30 a 23:30. viernes de 13 a 16 y de 19:30 a 00:00.

Sábados, domingos y festivos de 13 a 00.

 

XÀTIVA GRÀCIA

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

Abrimos todos los días de la semana. De lunes a jueves de 13 a 16 y de 19:30 a 23:30. Viernes de 13 a 16 y de 19:30 a 00:00.

Sábados, domingos y festivos de 13 a 00.

 

XÀTIVA SANT ANTONI

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

Abierto todos los días de la semana. De 13 a 00 h. Cocina ininterrumpida.

 

Las mejores paellas y arroces de L’Arrosseria Xàtiva

Queremos compartir con vosotros cuáles son las mejores paellas y arroces de L’Arrosseria Xàtiva. Vaya por delante que esta selección no la hemos realizado nosotros, sino que es vuestra. ¿Qué queremos decir? Que entendemos que los arroces que más demandáis son los que más os gustan y, por lo tanto, los mejores.

Dejadnos recordar que en nuestra carta ofrecemos más de 25 tipos de arroces y paellas. Para nosotros, nuestros platos son como los hijos: imposible elegir uno. Pero para eso ya estáis vosotros, estimados amigos. Además, cuando nos comentáis que cocinamos la mejor paella de Barcelona, nos hinchamos como un pavo pero, a la vez, nos exigimos una constante mejora. Así que, como veis, el tema no es sencillo.

Nuestra carta suele tener la versión de invierno y la de verano. Los arroces se adaptan a los ingredientes de temporada, ya que esta es la única manera de conseguir sabores auténticos. Nos gusta innovar, jugar, aprender de la materia prima y ofrecer platos diferentes. Pero veamos qué os gusta a vosotros, que es lo importante.

Aquí tenéis el listado de las mejores paellas y arroces de L’Arrosseria Xàtiva:

 

Paella Parellada

La número 1, vuestra favorita de nuestra carta. Y nos nos extraña, ¿eh? La Paella Parellada lleva gambas, sepia, calamar y rape, todo pelado y listo para el ataque. ¿Quién puede resistirse a esta delicia?

Paella parellada arrosseria xativa

Paella de marisco

En segundo lugar, la Paella de marisco. Clásico entre los clásicos, con un poquito más de trabajo para vosotros que la anterior. Perfecto para degustarla lentamente y saborear todos sus ingredientes.

 

 

Paella de marisco Arrosseria Xativa

Nuestro origen, la tradición. La paella valenciana lleva pollo, conejo, judía verde y garrofón. Un sabor que siempre sorprende gratamente y aquí tenéis la prueba. Paella valenciana en vuestro TOP 3.

paella valenciana Arrosseria Xativa

Arroz negro

En el cuarto lugar, el arroz negro. Un potente sabor a mar con guisantes, sepia, calamar y almejas. Añade alioli para sentir la explosión de sabor en tu boca.

Arroz caldoso del señorito

En el quinto lugar, la versión caldosa de la paella pelada: arroz caldoso del señorito. Este plato fue bautizado así porque se cocinaba con todos los ingredientes pelados y cortados, para que el señorito no tuviera que preocuparse de nada más que no fuera comer. Un espectáculo de arroz con el que no podrás parar de repetir.

arroz caldoso arrosseria xativa

Fideuà

No podía faltar en vuestra selección una fideuà. En nuestra carta encontraréis fideuà marinera, valenciana, negra… ¡la marinera es vuestra favorita, buena elección!

fideua Arrosseria Xativa

Arroz de rabo de toro 

Si lo pruebas, va directo a tu corazón. Pasión es lo que tenéis por este arroz que lo tiene todo: cremosidad, potencia y alegría para el cuerpo.

arroz de rabo de toro Arrosseria Xativa

Arroz al horno o passejat

Por último, este original arroz que se cocina al horno. Antiguamente, como en las casas no había cocinas, llevaban las cazuelas de barro al horno de pan más cercano para preparar el plato. De ahí el nombre de arroz paseado («passejat») con el que también se conoce al arroz al horno. Se suele hacer con las sobras del puchero y el resultado es fantástico. Podéis consultar su receta aquí.

arroz al horno Arrosseria Xativa

 

Y hasta aquí vuestra selección de las mejores paellas y arroces de L’Arrosseria Xàtiva. ¿Qué os ha parecido? ¿Coincide con vuestras preferencias? Contadnos, ¿qué plato preferís vosotros?

 

 

L’Arrosseria Xàtiva Les Corts

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

L’Arrosseria Xàtiva Gràcia

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

L’Arrosseria Xàtiva Sant Antoni

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año. 

 

Curiosidades sobre el arroz

Queremos compartir con vosotros algunas curiosidades sobre el arroz, que estamos seguros no conocéis.  En L’Arrosseria Xàtiva, el arroz es la base de nuestros platos, un ingrediente sencillo que se convierte en un lienzo en blanco para nosotros. Con infinitas mezclas y múltiples preparaciones, el arroz es siempre una excelente elección en nuestra mesa.

¿Sabíais que…?

  • El arroz bomba es muy conocido para la elaboración de paellas, pero no únicamente utilizamos esta variedad.  Arroz redondo o arroz albufera son también excelente opciones para estas elaboraciones, aunque cada una necesita una proporción de agua diferente. Por último, el arroz carnaroli, para rissottos, arroces caldosos o melosos.
  • Cada variedad de arroz tiene un tiempo de cocción diferente, lo cual nos obliga a conocer muy bien el producto para poder ofreceros las mejores paellas.
  • Un arroz de categoría extra es el que presenta un porcentaje de granos enteros superior al 92%. Es la categoría máxima que permite la legislación española.
  • El arroz no caduca, porque no se vuelve perjudicial para la salud con el paso del tiempo. Este producto tiene una fecha de consumo preferente, hasta la cual se mantienen las condiciones óptimas del producto, pero no caduca.
  • El arroz se cosecha una vez al año. Dependiendo de las características metereológicas, las fechas nunca son exactas. La siembra tiene lugar en el segundo trimestre del año, el arroz crece durante todo el verano y en septiembre-octubre lo recogen.

Nuestro proveedor de arroz es Riuet, empresa de valenciana con muchísimos años de tradición arrocera. Su producto es siempre excelente y de primera calidad, con las distinciones D.O. Arroz de Valencia y Producto Natural. Los arroces que nos proporcionan son conreados en el Parque Natural del Marjal de Pego – Oliva.

¿Qué os han parecido estas curiosidades sobre el arroz? ¿Sois alumnos aventajados y ya las conocíais u os hemos descubierto algo nuevo? ¿Sabíais que en nuestra carta encontraréis más de 25 tipos de arroces?

 

 

L’Arrosseria Xàtiva
L’Arrosseria Xàtiva Les Corts.

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

L’Arrosseria Xàtiva Gràcia

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

L’Arrosseria Xàtiva Sant Antoni

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año. 

 

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