ENTREVISTA A ÁLEX LÓPEZ: SEGUNDA GENERACIÓN DE L’ARROSSERIA XÀTIVA.

“No descartamos la posibilidad de abrir una cuarta arrocería” ENTREVISTA A ÁLEX LÓPEZ. Álex López, un periodista conquistado por el mundo de la restauración, y sobre todo, por la gastronomía valenciana, está cada día al pie del negocio y, junto a su equipo, se preocupa por seguir los estándares de calidad que marcó su madre, [...]

ENTREVISTA A ÁLEX LÓPEZ: SEGUNDA GENERACIÓN DE L’ARROSSERIA XÀTIVA.2022-11-08T10:52:36+01:00

Los mejores arroces de Barcelona

Si vas a Barcelona, no puedes marcharte sin probar los mejores arroces de la costa mediterránea. Tenemos la suerte de contar con la mejor materia prima y de proximidad: arroz, verduras, pescado, marisco... pero ¿dónde cocinan mejor estos platos? ¿dónde lo probaríamos si solo tuviéramos una oportunidad en la vida? A continuación, te damos el [...]

Los mejores arroces de Barcelona2022-11-03T10:38:00+01:00

Postres a base de arroz

Los postres a base de arroz son los grandes desconocidos de la repostería. Además del conocido por todos arroz con leche, queremos ir más allá y compartir otras ideas de postres elaborados con arroz, para que disfrutéis en casa. Ya sabéis que, en L'Arrosseria Xàtiva, utilizamos arroz de primera calidad, con denominación de origen. Concretamente, [...]

Postres a base de arroz2020-09-14T09:36:58+01:00

¿Qué hacer en Les Corts?

Si estáis descubriendo o redescubriendo Barcelona y os preguntáis qué hacer en Les Corts, os diremos que es un barrio que esconde rincones maravillosos. Les Corts es uno de los distritos de entrada a Barcelona, que limita al sur con L'Hospitalet y Esplugues de Llobregat, al norte con Sarrià-Sant Gervasi y Eixample, al oeste con  [...]

¿Qué hacer en Les Corts?2020-07-31T09:33:16+01:00

¿Qué hacer en un día por el centro de Barcelona?

Si estás planeando una escapada a la ciudad y no sabes qué hacer en un día por el centro de Barcelona, nosotros podemos ayudarte. Empezaremos nuestra ruta en Plaça Catalunya, punto emblemático de la ciudad, y nos dirigiremos hacia la Catedral, bajando por Puerta del Ángel. Cuando lleguéis la plaza de la Catedral, deteneos a [...]

¿Qué hacer en un día por el centro de Barcelona?2020-07-31T09:31:36+01:00

Cómo disfrutar en casa con las máximas garantías de higiene y seguridad

Ahora que por fin estamos volviendo a la normalidad, apetece recuperar el tiempo perdido con nuestros seres queridos. Barbacoas, paellas, fiestas de cumpleaños atrasadas... cualquier excusa es buena para juntarse alrededor de la mesa y compartir una agradable velada con los nuestros. Durante el confinamiento, muchos de vosotros habéis organizado vermuts, comidas y cenas a [...]

Cómo disfrutar en casa con las máximas garantías de higiene y seguridad2020-07-06T20:35:09+01:00

Salvemos nuestros restaurantes

Salvemos nuestros restaurantes es una iniciativa para ayudar a los restaurantes a reducir el impacto de la emergencia sanitaria en nuestros negocios. ¿Cómo funciona? Los clientes pueden comprar un bono de cualquier importe entre 10€ y 250€ para disfrutar de una comida en L'Arrosseria Xàtiva una vez reabramos. El bono lo recibiréis en vuestro email [...]

Salvemos nuestros restaurantes2020-04-09T21:24:11+01:00

Receta de arroz para San Valentín

Aquí encontraréis una deliciosa receta de arroz para San Valentín, que estamos seguros os encantará. Desde L'Arrosseria Xàtiva os queremos ayudar a preparar una velada especial. ¿Estáis preparados? Vamos a cocinar un Arroz del Señorito, un sabroso arroz de marisco con todo pelado. De esta manera, nos podremos centrar en disfrutar, tanto de la comida como [...]

Receta de arroz para San Valentín2021-01-03T07:59:19+01:00

Rossejat Torrentí, un guiso por descubrir

El Rossejat Torrentí o Cassola de Sant Blai. Hoy dedicamos nuestro post a un plato de la gastronomía valenciana que merece ser reivindicado como uno de los guisos de arroz más típicos del panorama nacional. Se trata de una receta tradicional e histórica de la localidad valenciana de Torrent y que se remonta a la [...]

Rossejat Torrentí, un guiso por descubrir2021-01-03T08:02:24+01:00

El arroz siempre triunfa

En nuestros restaurantes de Grupo Xàtiva nuestros equipos de cocina lo saben bien: Nadie se cansa de comer un buen arroz, ni tampoco ningún cocinero se cansa de cocinarlo. ¡El arroz siempre triunfa! Sin exagerar, podemos decir que el arroz es fuente de salud y de creatividad. Si hay un alimento milenario y que es [...]

El arroz siempre triunfa2020-01-20T13:03:41+01:00
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