Receta Arroz a banda

El arroz a banda es una preparación típica alicantina donde de un plato se sacan dos. El origen del arroz a banda se encuentra en los barcos de pescadores, donde preparaban un plato de arroz con caldo de morralla y, por otra parte (a banda), un guiso de ese caldo. Hoy queremos compartir con vosotros [...]

Receta Arroz a banda2021-08-24T16:31:55+01:00

¿Qué hacer en Les Corts?

Si estáis descubriendo o redescubriendo Barcelona y os preguntáis qué hacer en Les Corts, os diremos que es un barrio que esconde rincones maravillosos. Les Corts es uno de los distritos de entrada a Barcelona, que limita al sur con L'Hospitalet y Esplugues de Llobregat, al norte con Sarrià-Sant Gervasi y Eixample, al oeste con  [...]

¿Qué hacer en Les Corts?2020-07-31T09:33:16+01:00

El secreto para elaborar una buena paella

El secreto para elaborar una buena paella os lo vamos a contar aquí. Esperamos que nuestros consejos os sirvan de ayuda en la cocina, en estos días de confinamiento en los que tenemos más tiempo que nunca para encerrarnos en nuestras cocinas. ¡Empezamos! Si vamos a realizar una paella, o un arroz de cualquier tipo, [...]

El secreto para elaborar una buena paella2021-01-03T07:57:39+01:00

El mejor arroz de otoño de Barcelona

¡Por fin ha llegado el frío! El tan ansiado otoño se ha instalado en Barcelona tiñendo las calles de marrones, ocres y naranjas y así también lo hemos hecho nosotros con nuestra cocina. Nuestro arroz cambia de ingredientes y nos adaptamos a la estación en la que estamos, pero, no sufráis, nuestras paellas clásicas siempre [...]

El mejor arroz de otoño de Barcelona2020-01-14T11:03:26+01:00

El arroz siempre triunfa

En nuestros restaurantes de Grupo Xàtiva nuestros equipos de cocina lo saben bien: Nadie se cansa de comer un buen arroz, ni tampoco ningún cocinero se cansa de cocinarlo. ¡El arroz siempre triunfa! Sin exagerar, podemos decir que el arroz es fuente de salud y de creatividad. Si hay un alimento milenario y que es [...]

El arroz siempre triunfa2020-01-20T13:03:41+01:00

¡Ya está aquí 2019 con sus nuevos propósitos!

Con cada año nuevo que empieza, también llegan los nuevos retos, propósitos y metas propuestas para alcanzar a lo largo de los 12 meses que tenemos por delante. En Grupo Xàtiva también tenemos diseñadas nuestras metas para este año que comienza, priorizando en el cuidado de la alimentación de nuestros clientes, en ofrecerles una propuesta [...]

¡Ya está aquí 2019 con sus nuevos propósitos!2020-02-10T12:44:43+01:00

Intenso en color y sabor, así es el Arroz Negro de Grupo Xàtiva

  Hoy vamos a dedicar el post a hablar de uno de los platos más sabrosos de la cocina de Grupo Xàtiva: nuestro arroz negro con guisantes, sepia, calamar y almejas. Y el alioli, ¡que no falte! Tal vez la primera vez que lo probasteis su color hiciese que os lo pensaseis dos veces antes [...]

Intenso en color y sabor, así es el Arroz Negro de Grupo Xàtiva2020-02-11T13:29:07+01:00

Menús de Grupo Xativa para los festivos navideños

En Grupo Xàtiva como cada año por estas fechas, tenemos a vuestra disposición nuestros menús festivos navideños. Para la comodidad de quienes organizaban y preparaban todos los años en sus casas una buena comida o cena, ya es una clara tendencia reservar en nuestros locales, muchas familias y grupos confían en nuestros restaurantes un año tras [...]

Menús de Grupo Xativa para los festivos navideños2018-12-07T11:18:12+01:00

Sugerencias de otoño en Grupo Xàtiva

Cuando llega el otoño cambiamos las ropas de nuestro armario, igual que también modificamos nuestros hábitos alimentarios. Por eso, en Grupo Xàtiva siempre que llega esta época del año hacemos especial referencia a los productos de temporada como las setas, las alcachofas y los calçots. Ofrecer platos con productos de temporada es una de las [...]

Sugerencias de otoño en Grupo Xàtiva2018-11-23T09:01:33+01:00

¡Olvídate del reloj! Disfruta de nuestra cocina ininterrumpida de L’Arrosseria de Les Corts de 13.00 a 0.00

En L'Arrosseria Xàtiva del Grupo Xàtiva, mantenemos nuestra cocina abierta y operativa durante todos los días del año desde las 13.00 hasta las 0.00h. En nuestro restaurante la prioridad son nuestros clientes y ellos saben que pueden disfrutar de los mejores platos de arroces, paellas, carnes, pescados y, por supuesto, de nuestras especialidades del chef [...]

¡Olvídate del reloj! Disfruta de nuestra cocina ininterrumpida de L’Arrosseria de Les Corts de 13.00 a 0.002018-08-23T20:35:10+01:00
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