Blog2019-07-07T11:00:38+01:00

El broche final de cualquier comida: el postre

Estaremos de acuerdo en que el broche final de cualquier comida es el postre. Más ligero o más goloso, pero un toque dulce siempre es necesario para acabar la experiencia de la mejor manera posible.

Este artículo va especialmente dirigido a todos los amantes del dulce, incluso lo que no lo sois especialmente, después de haber leído estas líneas cambiaréis el “yo no soy de dulce” por “yo no era de dulce”.

chocolate aceite sal

Como primera opción, os proponemos un Ganache de chocolate, pan, aceite y sal. Para muchas personas juntar dulce y salado en un mismo plato no es algo muy común. Sin embargo, la receta que os proponemos logra combinar estos dos sabores que aparentemente parecen tan contrarios obteniendo un resultado verdaderamente delicioso. Siendo honestos, porque creemos que os lo merecéis, el toque diferencial en este postre es la sal; que en este caso se trata de la variedad Maldon. Este tipo de sal gruesa se diferencia del resto por una mayor pureza y un gusto más intenso, por lo que aconsejamos su uso en cantidades reducidas.  

 

Torrija

Como segunda opción os proponemos una Torrija de horchata, panko caramelizado y helado de turrón. Las torrijas nacen en el siglo XV en un convento, y es desde entonces que quedaron muy ligadas a la Semana Santa y Cuaresma , ya que eran consideradas un plato de aprovechamiento que en sus orígenes se preparaba con el pan duro que quedaba en las casas. Si bien es cierto que es conocido como el popular y típico postre de Semana Santa, el truco maestro de L’Arrosseria Xàtiva nos permite ofrecerlas durante unas semanas más.

 

Podréis degustar y disfrutar en nuestras tres arrocerías estas delicias. Y es que el broche final de cualquier comida: el postre. Esperamos que os gusten nuestras sugerencias de primavera y que los disfrutéis al máximo. 

Ya sabéis que, además, nuestra carta con más de 25 arroces está disponible todo el año y que podéis consultar aquí

También os recordamos que podéis encargar todos los platos para llevar y así disfrutarlos en casa. 

 

Sobre L’Arrosseria Xàtiva: 
20 años de historia en Barcelona preparando los mejores arroces elaborados. 
Uno de los pequeños detalles que nos diferencian es que nuestros arroces están cocinados con agua de mar. Un 30% del agua del caldo que se utiliza para cocinarlos es agua de mar, por lo cual potencia el sabor y aporta muchos beneficios para el organismo, como minerales. 
Además, todas nuestras paellas están elaboradas con arroz bomba Riuet, un arroz con sello de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, lo cual es garantía de calidad. 
XÀTIVA LES CORTS
En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.
XÀTIVA GRÀCIA
En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.
XÀTIVA SANT ANTONI
En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

 

Las ensaladas son las protagonistas de nuestras sugerencias de primavera

En L’Arrosseria Xàtiva, las ensaladas son las protagonistas de nuestras sugerencias de primavera. Una serie de platos que nuestro equipo de cocina ha creado con los ingredientes típicos de esta época del año. Nunca se acaban de ir de nuestra carta pero, ahora sí que sí, les damos a las ensaladas el protagonismo que se merecen. ¡Bienvenidas, ensaladas de primavera!

Nos encontramos en aquella época del año en la que la sangre altera, conocida también como primavera.  No solo altera la sangre, sino que trae consigo la subida de temperaturas, que hace que apetezcan platos más ligeros y refrescantes.

 

Las protagonistas de nuestras sugerencias de primavera: las ensaladas.

¿Queréis conocer qué ensaladas son las protagonistas de nuestras sugerencias de primavera?

 

Ensalada primavera remolacha

En primer lugar, Ensalada de Burrata acompañada de Remolacha. Esta es una receta fresca y deliciosa además de llena de color que es perfecta tanto para disfrutar como plato principal como para pedirla de entrante y compartir con los tuyos. 

 

Ensalada primavera queso cabra mango

En segundo lugar, Ensalada de Queso de Cabra y Mango. El mango constituye una fruta antioxidante caracterizada por un sabor dulce que combinado con el queso de cabra resulta una mezcla más que deliciosa. 

 

Ensalada primavera César

En tercer lugar, Ensalada César con pollo rebozado. ¿Sabíais que la Ensalada César debe su nombre al chef italiano César Cardini? Cardini inventó la receta el 4 de julio de 1924 como consecuencia de la falta de ingredientes para realizar otra ensalada. Finalmente, el chef italiano hizo de la necesidad una virtud y acabó creando un plato que reunió sabores típicos de las delicias gastronómicas del extranjero y, más concretamente, de Italia. 

Ensalada primavera caprese

Y, por último, Ensada Caprese. Sencilla, ligera y deliciosa receta italiana con el toque maestro de L’Arrosseria Xàtiva. ¡Un acierto como entrante, seguro! 

 

Esperamos que os gusten nuestras sugerencias de primavera y que disfrutéis al máximo con los platos que os hemos preparado. Ya sabéis que, además, nuestra carta con más de 25 arroces está disponible todo el año y que podéis consultar aquí. También os recordamos que podéis encargar todos los platos para llevar y así disfrutarlos en casa. 

 

Sobre L’Arrosseria Xàtiva: 
20 años de historia en Barcelona preparando los mejores arroces elaborados. 
Uno de los pequeños detalles que nos diferencian es que nuestros arroces están cocinados con agua de mar. Un 30% del agua del caldo que se utiliza para cocinarlos es agua de mar, por lo cual potencia el sabor y aporta muchos beneficios para el organismo, como minerales. 
Además, todas nuestras paellas están elaboradas con arroz bomba Riuet, un arroz con sello de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, lo cual es garantía de calidad. 
XÀTIVA LES CORTS
En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.
XÀTIVA GRÀCIA
En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.
XÀTIVA SANT ANTONI
En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

Celebra el Día del Padre en L’Arrosseria Xàtiva

Se acerca el Día del Padre y seguro que le encantará que tengas un detalle con él en su día. Por eso, te proponemos que os deis un homenaje y celebréis el momento en L’Arrosseria Xàtiva. Celebra el Día del Padre en L’Arrosseria Xàtiva.

 

En Xàtiva sabemos que es un día especial para vosotros, y por eso ponemos a vuestra disposición tres opciones para que podáis celebrar este día como más os guste y sobre todo…. ¡con un buen arroz!

 

Donde y como quieras

 

¿Os apetece un día especial y salir a comer fuera? Entonces, sin duda, venid a nuestras arrocerías a degustar una buena paella. ¿No os parece un planazo? 

 

Podéis ir a L’Arrosseria Xàtiva que más cerca os quede: Sant Antoni, Gràcia o en Les Corts. Estaremos encantados de recibiros. Haced ya vuestra reserva aquí.

 

La segunda opción es para los más caseros. Si lo que queréis es comodidad y un poco más de intimidad, podéis pedir encargar vuestra paella, pasarla a recoger y disfrutarla en vuestro domicilio. Y así disfrutar de la familia en casa, ¡como siempre! Podéis hacer vuestro pedido aquí.

 

Sorprende a tu padre en su día

 

Pero… ¿Y si tu padre vive lejos? ¿Y si tienes un compromiso al que no puedes faltar? No queremos dejar a ningún padre sin su paella, por lo que ese día podrás enviársela a su casa directamente desde L’Arrosseria Xàtiva. Así, aunque no puedas estar presente, él podrá disfrutar de la celebración que se merece con este regalo tan original y que seguro que no se espera! Encarga tu paella aquí y nosotros se la haremos llegar.

 

Todo tipo de arroces

 

En L’Arrosseria Xàtiva somos especialistas en arroces y los tenemos de todo tipo y con muchas variedades de ingredientes, así que os invitamos a descubrir nuestra carta y buscar qué ingrediente es el más especial para él. Nosotros os recomendamos que probéis con los arroces de temporada, ¡son muy creativos y perfectos para una celebración así! También, no podemos dejar de recomendaros nuestro Arroz meloso de rabo de toro, que fue elegido por Forbes entre los diez mejores arroces de Barcelona

¿Qué os parecen nuestras propuestas? Os deseamos un feliz Día del Padre compartiendo vuestros mejores momentos.

 

XÀTIVA LES CORTS

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

XÀTIVA GRÀCIA

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

XÀTIVA SANT ANTONI

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

 

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