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Blog2019-07-07T11:00:38+01:00

Los menús de L’Arrosseria Xàtiva en Barcelona

Ahora que ya estamos metidos de lleno en la maravillosa rutina, queríamos aprovechar para hacer un repaso a nuestros menús disponibles y nuestra carta que os acercarán a los mejores arroces de Barcelona.

 

Menús de lunes a viernes laborables en L’Arrosseria Xàtiva

En primer lugar, los que ya nos hayáis visitado después de fiestas, sabréis que volvemos a tener disponible nuestro menú de mediodía en nuestras tres arrocerías. Compuesto por un primero, un segundo, un postre y bebida por 14,95€. Todos los lunes por la mañana, colgamos los menús en las historias de Instagram y los guardamos en “destacados” para que podáis consultarlos durante toda la semana. Igualmente, en nuestra web están subidos y se actualizan semanalmente.

 

Si venís entre semana buscando la mejor paella de Barcelona, por el mediodía y la noche, también tenemos disponible otro menú en nuestra carta. El menú de la Tía Nievecitas incluye primero, segundo, postre y bebida. Encontraréis más información sobre este menú al final de nuestra carta.

 

Para los pequeños de la casa, contamos con menú infantil, en el que pueden elegir dos platos entre pasta, croquetas, pan con tomate y jamón, paella, hamburguesa y pollo empanado. Además, de su postre y bebida. Estamos seguros de que saldrán de L’Arrosseria Xàtiva encantados, igual que sus papás.

 

Menús de arroz para fin de semana en L’Arrosseria Xàtiva de Barcelona

El fin de semana tenemos a vuestra disposición dos deliciosos menús. Por una parte, tenemos el menú de la Familia Barajas y, por otra, el menú Ribera ‘Lo mejor de nuestra casa’ con una selección de nuestros platos más demandados. Ambos incluyen un entrante, un arroz a elegir, postre y bebida. Estos menús los servimos para mesas de máximo 8 personas.

 

Menús de grupo para empresas o celebraciones particulares en L’Arrosseria Xàtiva 

Si sois más de 8 personas, entonces os recomendamos que echéis un vistazo a nuestros menús de grupo. Tenemos cinco menús para todos los gustos y, sobre todo, para todos los bolsillos. Todos los menús tienen la misma estructura. Los entrantes son para compartir, ya que nos parece una excelente manera de empezar vuestras reuniones. Servimos entre cuatro y seis platos diferentes, dependiendo del menú que elijáis. 

 

De segundo, os ofrecemos cuatro o cinco platos a elegir, entre los que siempre encontraréis un par de opciones de arroz/fideuà, un pescado y una carne.

 

Tampoco puede faltar el postre y, por supuesto, la bebida con una botella de vino para tres personas. Si queréis saber más sobre estos menús, podéis consultarlos aquí.  

Por supuesto, nuestra carta está siempre disponible, con más de 25 tipos de arroces para elegir. Recordad que la mayoría se pueden pedir individualmente, así que podéis organizar una fiesta para los sentidos.

 

Para los más caseros, deciros que siempre existe la opción de encargar vuestra comida y  pasarla a recoger por alguno de nuestros tres locales para disfrutarla sin salir de casa. Aquí tenéis nuestra carta para llevar.

 

Las Arrosseries Xàtiva

 

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, cerca del centro comercial l’Illa Diagonal, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas, que podéis reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

 

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia. 

 

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés, muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, tocando a Ronda Sant Antoni, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

Dejad que os recordemos que abrimos todos los días del año, los festivos también, con horario ininterrumpido de 13 a 00h. Si necesitáis más información, podéis consultar nuestra web: https://www.grupxativa.com o podéis escribirnos a reserves@grupxativa.com

Vino tinto y Vino blanco: desmontando el mito en L’ Arrosseria Xàtiva

En estas fechas de reuniones familiares y largas sobremesas estamos seguros que el vino estará sobre la mesa, literal y figuradamente.

La variedad de vinos que tenemos para elegir es infinita, así como los gustos y opiniones de los comensales, por lo que cada uno aportará sus impresiones y cata particular a la reunión.

Hoy por hoy, todavía nos encontramos a mucha gente convencida de que el maridaje ganador siempre será de un tinto para acompañar a una carne y de un blanco para un pescado. No estaría mal esta rotunda afirmación si no fuera porque, como comentábamos, existe tal abanico de vinos, con intensidades y matices tan diferentes, que no existe una clara delimitación entre un grupo de vinos y otros.

 

Estamos de acuerdo con Meritxell Falgueras, quien afirma que se puede conocer a una persona por las elecciones de vino que hace.

“Dime qué vino eliges y te diré quién eres”.

Hay quien es de ideas (vinos) fijas, hay quien se divierte innovando. Hay clásicos, hay atrevidos.

 

El vino tinto tiene fama de robusto y potente, pero su color se debe a que, durante su elaboración, se dejan las pieles de las uvas junto con el mosto. Hay clientes que van a tiro hecho y eligen siempre vinos de las regiones más conocidas, como si no se pudieran encontrar excelentes opciones en otras denominaciones de origen.

También hay quien afirma que el vino blanco les parece demasiado suave y afrutado, pero eso es porque no han descubierto la interesante variedad de vino blanco con alta graduación y notas de barrica.

 

En L’Arrosseria Xàtiva podréis encontrar una amplia selección de referencias, que podéis consultar aquí, entre las que, estamos seguros, os podremos recomendar el vino que mejor se adapte a vuestros gustos.

Como norma general, os animaremos a que combinéis los platos intensos con vinos con cuerpo y, los más ligeros, con vinos más suaves. Y aquí nada tiene que ver con que sea vino tinto o blanco, como se suele pensar. Podemos encontrar blancos con mucha personalidad y tintos más ligeros de lo que pensamos.

 

En nuestras arrocerías contamos con más de 25 arroces entre los que elegir en nuestra carta y os podría asaltar la duda de qué vino pedir. Veremos el ejemplo con dos paellas muy diferentes y os ayudaremos a escoger el vino para que disfrutéis de una armonía única.

Vino tinto y Vino blanco: desmontando el mito en L’ Arrosseria Xàtiva

Para los amantes de los arroces caldosos, os encantará nuestro arroz del “señorito”, con todo pelado, cigala, gamba, sepia y calamar. Un plato delicioso que os sugerimos acompañar con un crianza de la bodega riojana Azpilicueta. Este vino tinto es suave, equilibrado y agradable. Está elaborado con las variedades autóctonas tempranillo, graciano y mazuelo, que le aportan frescura y alegría.

Vino tinto y Vino blanco: desmontando el mito en L’ Arrosseria Xàtiva

Si os apetece comer algo más ligero, os encantará la paella valenciana con pollo, conejo y verduras ecológicas. Para este plato, os recomendamos una copa de Brancott Estate sauvignon blanc de Nueva Zelanda. Este monovarietal es un vino exuberante, que está repleto de aromas afrutados. Las notas herbáceas de este vino destacarán el frescor de la verdura.

 

Esto son solamente dos ejemplos que os hemos querido traer aquí pero, como os podéis imaginar, las combinaciones son infinitas. Y dejadnos recordar algo:

En la comida y en los vinos no hay leyes, lo más importante es el gusto personal.

Si os gusta un vino concreto, que nadie os imponga sus gustos o sus costumbres.

¡Salud!

 

Las Arrocerías Xàtiva

 

En el barrio de Les Corts, cerca del centro comercial l’Illa Diagonal, encontraréis nuestra sucursal en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas, que podéis reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares. Goza de las paellas bien acompañad@.

 

En el barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemático de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y su esencia. Disfrutarás de unas maravillosas paellas, en un ambiente coqueto y acogedor. 

 

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación, en el Eixample de Barcelona, muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, tocando a Ronda Sant Antoni, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

 

Dejad que os recordemos que, en nuestros restaurantes, contamos con menús para este mes de diciembre. Tenemos menús para grupos, de diferentes precio, y también menú para la última noche del año, que os invitamos que vengáis a pasarla con nosotros. Además, durante este mes, también podréis disfrutar de nuestra carta. Abrimos todos los días, los festivos también, y esperamos recibiros en nuestros restaurantes y que nuestros platos os alegren los corazones en estas fechas tan señaladas. Si os interesa consultar toda la información de los menús, podéis hacerlo a través de nuestra web o podéis escribirnos a reserves@grupxativa.com

 

Arroces y paellas con ingredientes de alta calidad en Arrosseries Xàtiva de Barcelona

En Grup Xàtiva estamos comprometidos con nuestro entorno y con la búsqueda de los productos de alta calidad para poder cocinar las mejores paellas, ya que un ingrediente fresco se nota en la cocina y se aprecia en el paladar.

Nuestros clientes son exigentes y no aceptan menos que lo mejor, así que, durante nuestra trayectoria, nos hemos preocupado por elegir en primera persona muchos de estos productos.

Con tres restaurantes en el grupo, tenemos un volumen de trabajo y compras considerables, y sería más fácil para nosotros hacer grandes compras al por mayor.

Pero nuestro producto siempre es fresco y de primera calidad, y esto lo conseguimos comprando semanalmente y eligiendo personalmente la mercancía.

Esta organización es más laboriosa para nosotros, pero estamos convencidos de que vale la pena el esfuerzo y nuestros clientes lo valoran.

Mimamos cada detalle de nuestra cocina, de principio a fin, para ofrecer lo mejor en nuestros restaurantes. 

 

Parc Agrari del Baix Llobregat

A escasos kilómetros de Barcelona tenemos el Parc Agrari del Baix Llobregat, que tiene el objetivo de potenciar la actividad agraria de la zona y promocionar los productos locales y el consumo de proximidad.

Para ello, han creado el distintivo “Producto fresco del Parque Agrario” que busca mantener una actividad agraria viable y sostenible. Teniendo esta mina de oro al lado de casa, ¿cómo no aprovecharla?

En el parque existen varios puntos de venta directa de producto. A nosotros nos encanta acercarnos a ver, oler y tocar y llevarnos lo mejorcito para servíroslo a vosotros.

Por ejemplo, cuando es temporada, compramos alcachofa de El Prat, que tiene Denominación de Origen, pero también aprovechamos y nos llevamos lo que nos entre por la vista: calabaza, brócoli, tomates… En Grup Xàtiva estamos concienciados por el producto y, como os decíamos, comprometidos con el entorno. 

El Parc Agrari del Baix Llobregat es mucho más que huertos. Aquí os dejamos su web para que consulteis todas las actividades que se pueden realizar: con recomendación de itinerarios, agenda de actividades, exposiciones, programas, cursos y mucho más.

Os recomendamos que os acerquéis con toda la familia y disfrutéis de una mañana diferente, a pocos kilómetros de Barcelona. 

 

 

L’hort d’en Pau

También os queríamos contar otra iniciativa muy interesante que existe en El Maresme. Se trata de L’hort d’en Pau.

En el huerto cultivan las verduras de forma respetuosa con el entorno, siguiendo los criterios de la agricultura ecológica. Su objetivo también es reducir los canales de comercialización, para que haya trato directo entre productor y consumidor. Por aquí os dejamos su web para más información.

Estamos ante otra excelente iniciativa que nació con vocación de recuperar las variedades tradicionales y ofrecernos las verduras más frescas, más sabrosas y las más cercanas.

¿No os parece emocionante? A nosotros nos contagian su pasión.

Con estas dos iniciativas con las que estamos encantados de colaborar, nos aseguramos de que muchas de nuestras verduras sean de kilómetro 0 y de temporada.

Estamos encantados con que los agricultores reciban unas ganancias más justas, ya que hay menos intermediarios y, además, apoyamos la economía local. A tener en cuenta también que las emisiones de CO2 que se producen con el transporte de estas mercancías son mínimas. Y, por supuesto, al ser productos de temporada, nos aseguramos sabores auténticos y materia prima excelente.

Y hasta aquí nuestra pequeña aportación para un mundo más sostenible con la que, además, vosotros, nuestros clientes, salís beneficiados. ¡Granito a granito se hace un desierto!

 

Estamos muy mentalizados de que debemos ser una empresa responsable y ponemos nuestro empeño en ello. Todavía nos queda mucho camino que recorrer, pero lo importante es no dejar de andar.

 

Si queréis venir a comprobar lo bueno que es nuestro producto y nuestras paellas , os recordamos que abrimos todos los días del año de 13h a 00h nuestros tres restaurantes, incluso los días festivos

Arroces y paellas con ingredientes de alta calidad en Arrosseries Xàtiva de Barcelona

Las Arrocerías Xàtiva

 

En el barrio de Les Corts, cerca del centro comercial l’Illa Diagonal, encontraréis nuestra sucursal en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas, que podéis reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares. Goza de las paellas bien acompañad@.

 

En el barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemático de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y su esencia. Disfrutarás de unas maravillosas paellas, en un ambiente coqueto y acogedor. 

 

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación, en el Eixample de Barcelona, muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, tocando a Ronda Sant Antoni, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

 

Dejad que os recordemos que, en nuestros restaurantes, contamos con menús para este mes de diciembre. Tenemos menús para grupos, de diferentes precio, y también menú para la última noche del año, que os invitamos que vengáis a pasarla con nosotros. Además, durante este mes, también podréis disfrutar de nuestra carta. Abrimos todos los días, los festivos también, y esperamos recibiros en nuestros restaurantes y que nuestros platos os alegren los corazones en estas fechas tan señaladas. Si os interesa consultar toda la información de los menús, podéis hacerlo a través de nuestra web o podéis escribirnos a reserves@grupxativa.com

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