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Bacalao plancha con verduras
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Terrina de foie micuit con tostadas
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Calçots rebozados con romesco
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Paella cebolla
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Paella parellada
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Suquet de rape con almejas y cigalas
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Surtido de quesos
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Risotto de bacalao con almejas
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Ensalada Xativa
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Pollo de granja relleno a la catalana
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Secreto ibérico con patata enmascarada y mostaza antigua
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Brocheta de atun y gambas con verduras
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Vaporada de almejas mejillones berberechos
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Paella de marisco
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Escalibada eco con boquerones marinados
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Huevo de pato con setas de temporada y butifarra negra
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Cazon adobado en fritura malagueña con salsa romesco
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