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Blog2019-07-07T10:59:03+01:00

L’Arrosseria Xàtiva participa en un vídeo promocional de la DO Catalunya

L’Arrosseria Xàtiva ha sido seleccionada para participar en un vídeo promocional de la DO Catalunya, protagonizado por Mr. Vin.

DO Catalunya

Esta denominación de origen quiere promocionar el consumo de vino en todas partes y sin complejos, sobre todo para acompañar algunas comidas más informales o para llevar. Por este motivo, sus vinos con tapón de rosca son una excelente opción para degustar prácticamente en cualquier lugar.

 

Este simpático personaje acude a L’Arrosseria Xàtiva a recoger su arroz para llevar y se lo toma en un parque de Barcelona, acompañando el plato con un vino DO Catalunya. Podéis ver el vídeo completo aquí.

L’Arrosseria Xàtiva también cuenta con el distintivo “A taula, vi català”, que reconoce aquellos restaurantes que hacen una apuesta clara por vinos catalanes y, a su vez, informa a los consumidores sobre los establecimientos donde encontrarán una especial atención por los vinos de proximidad.

Instagram DO Catalunya

En nuestras arrocerías siempre podéis consultar al personal de sala sobre nuestra carta de vinos y os ayudarán con vuestra elección. Si queréis profundizar sobre el tema, en nuestro blog escribimos sobre El maridaje y la importancia de elegir un buen vino para cada comida, ¿Cuál es el mejor vino para acompañar una paella? y Vino tinto y vino blanco: desmontando el mito.

XÀTIVA LES CORTS

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

XÀTIVA GRÀCIA

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

XÀTIVA SANT ANTONI

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

L’Arrosseria Xàtiva, restaurante de arroces en Barcelona, se adhiere a la campaña “BCN, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible”.

En las cocinas de nuestros restaurantes, el producto es siempre fresco, de calidad, de proximidad y de temporada. Por este motivo, L’Arrosseria Xàtiva ha querido sumarse a la campaña del Ajuntament: “BCN, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible”.

Los productos de temporada no solamente consiguen platos más ricos y sanos, sino que también promueven que la economía de nuestro entorno sea más rica, diversa y sostenible.

Barcelona será el escenario este año del VII Forum Global del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, el primer tratado internacional de ciudades que tiene como objetivo desarrollar sistemas alimentarios sostenibles. La ciudad se convierte así en la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021, año en que se desarrollarán más de noventa proyectos y políticas de fomento de la alimentación sostenible.

¿Cómo podemos apoyar esta campaña?

Desde L’Arrosseria Xàtiva seguiremos preparando nuestros platos con los ingredientes de temporada. Si desde casa también os queréis sumar a esta iniciativa, podéis consultar aquí cuáles son las frutas y verduras de cada estación. Además, si queréis testear si vuestra alimentación es saludable y cómo podéis mejorar vuestras costumbres y tipos de consumos, aquí tenéis una práctica encuesta que os arrojará mucha información práctica.

 

Capital Alimentacion Sostenible

L’Arrosseria Xàtiva, cocina sostenible

En L’Arrosseria Xàtiva estamos comprometidos con nuestro entorno y con la búsqueda de los productos de alta calidad para poder cocinar las mejores paellas, ya que un ingrediente fresco se nota en la cocina y se aprecia en el paladar.

Con tres restaurantes en el grupo, tenemos un volumen de trabajo y compras considerables, y sería más fácil para nosotros hacer grandes compras al por mayor. Pero nuestro producto siempre es fresco y de primera calidad, y esto lo conseguimos comprando semanalmente y eligiendo personalmente la mercancía. Si os interesa conocer con qué proveedores locales trabajamos, en este post os lo explicamos.

Esta organización es más laboriosa para nosotros, pero estamos convencidos de que vale la pena el esfuerzo: nuestros clientes lo valoran y el planeta Tierra lo agradece.

Adheríos a la campaña “BCN, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible” y sumad vuestro granito de arena a la causa.

 

 

XÀTIVA LES CORTS

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

XÀTIVA GRÀCIA

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

XÀTIVA SANT ANTONI

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

Sugerencias de temporada en L’Arrosseria Xàtiva

El invierno ya está aquí y en L’Arrosseria Xàtiva hemos preparado unas deliciosas sugerencias de temporada para combatir los días más fríos del año. El 2021 ha comenzado pisando fuerte con la tormenta Filomena, así que abrigaos mucho y disfrutad de nuestros platos de invierno. Recordad que también los podéis encargar para llevar y tomarlos en casa.

Entrantes de invierno en L’Arrosseria Xàtiva

¿Qué os viene a la mente cuando pensáis en frío? ¡Sopa calentita! Eso mismo hemos pensado nosotros, por eso nuestra sopa de cebolla es la reina de las sugerencias de temporada. Este plato francés os reconfortará y os permitirá abrir boca para nuestras siguientes propuestas.

¡Es época de calçots! Nosotros preferimos facilitaros la faena y servíroslos pelados y, además, rebozados. Por supuesto, la salsa romesco no puede faltar, así que también podréis disfrutar de ella. Un plato delicioso y muy típico de la época y de la zona.

También es época de alcachofas. Esta saludable hortaliza la preparamos en chips con sal en escamas. Os aseguramos, que, si las probáis, no podréis dejar de comerlas. ¡Un auténtico vicio!

Arroces de temporada en L’Arrosseria Xàtiva

Nuestros arroces también se visten de invierno y los ingredientes de la temporada encuentran su sitio en nuestras creaciones.

La paella de setas y alcachofas os asegura unos bocados de lo más sabrosos. Cucharada a cucharada saborearéis este potente arroz, que estamos convencidos de que os encantará.

La paella de calçots y gambas es la sorpresa de la temporada. El suave sabor de los calçots se complementa a la perfección con el toque sabrosón de las gambas, formando un tandem perfecto.

La paella de rape y alcachofas es nuestra propuesta de invierno más marítima. El riquísimo rape le da un toque exquisito al arroz que, acompañado de las alcachofas, convierten cada bocado en una delicia.

El arroz a la catalana con butifarra y setas es un clásico en nuestra carta de invierno. Un plato potente que hará las delicias de los más carnívoros, junto con el solomillo de ternera con salsa de setas.

Beneficios de las alcachofas y las setas

La alcachofa es una verdura de los más saludable, que aporta muchísimos beneficios a nuestro organismo. En primer lugar, es depurativa, con lo que provoca un efecto diurético que nos hace eliminar más líquidos. La alcachofa contiene calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y zinc, además de ser poco calórica. También es rica en fibra, con lo que proporciona sensación de saciedad y favorece el tránsito intestinal.

Las setas también nos parecen un ingrediente muy interesante, ya que tienen un alto valor nutricional. Su mayor porcentaje es agua, con lo que son ligeras, aportan poca calorías y tienen un alto poder saciante. Lo que más nos gusta de las setas es la gran versatilidad que ofrece en la cocina.

Sugerencias de temporada en L’Arrosseria Xàtiva

¿Qué os parecen nuestras sugerencias de temporada? En L’Arrosseria Xàtiva estamos deseando que vengáis a conocerlas y nos contéis qué os han parecido. Recordad reservar antes de vuestra visita o, si lo preferís, podéis encargar vuestros platos y arroces y pasar a recogerlos o que os lo lleven a casa.

XÀTIVA LES CORTS

En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35. Este restaurante, de carácter moderno y familiar, cuenta con animación para los más pequeños los sábados al mediodía. Arrosseria Xàtiva Les Corts se encuentra cerca del centro comercial l’Illa Diagonal. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas. Este salón se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.

XÀTIVA GRÀCIA

En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.

XÀTIVA SANT ANTONI

En tercer lugar, nuestra más reciente incorporación en 2019, en el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés.  Muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra nuestra última y nueva arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza y barra, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.

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