Blog

/Blog
Blog2019-07-07T10:59:03+01:00

Crónica en Atable.es sobre Arrosseria Xativa Sant Antoni.

Atable.es y su autora Inés Butrón, son un referente en el mundo de la gastronomía.

Compartimos con vosotros parte de la crónica que Inés ha dedicado a Arrosseria Xativa Sant Antoni, y que agradecemos sinceramente:

Arrosseria Xativa abre nuevo local en Sant Antoni.

Recibimos esta noticia hace pocos días, y no dudamos ni por un instante en ir a probar la oferta del último nacimiento de esta familia, propietaria de una de las mejores arrocerías de Barcelona.

Su solvencia, su trayectoria, su dominio del enorme mundo de los arroces levantinos está garantizada.

En esta ocasión, nuestras elecciones – cosa harto difícil- se decantaron por la paella valenciana más clásica, la menos ostentosa, pero a la vez, una de la más complejas, y el segundo arroz fue el del senyoret .

No quiero pasarme por alto los entrantes: siempre hay algún telonero sobresaliente delante del artista principal.

En este día, boquerones marinados sobre pan de cristal- mi bocado preferido- y escalibada, ensaladilla con ventresca, anchoas con olivada, gambas al ajillo, cazón en adobo con salsa tártara, y croquetas de pollo.

Y de postre, sobre capuchón de chocolate blanco, una acidulada mousse de fruta con forma de magdalena y unas trufas de chocolate.

Salimos de este nuevo local corroborando lo que era tan solo una intuición: una vez más, un buen servicio nos atiende, la cocina a manos del Chef Galindo funciona como un reloj suizo.

El comedor es fresco y luminoso, con pinceladas de azulejos en verde intenso, como de naranjal valenciano.

Paellas y cazuelas para todos los gustos, buena relación calidad precio y menú diario por 15 euros, nada desdeñable incluyendo vino a copas y un arroz.

Solo queda esperar una próxima ocasión, nos quedan muchos arroces por probar.

CELEBRACIÓN POR LA INAUGURACIÓN DE ARROSSERIA XATIVA SANT ANTONI

Como ya sabéis, el pasado 5 de mayo abrimos las puertas de nuestra tercera y flamante arrocería.
Estamos muy contentos por la buena acogida y afluencia de clientes que desde entonces recibe el restaurante.

El 27 de junio a las 20 horas, quisimos celebrarlo con la asistencia de medios de comunicación, influencers, clientes, amigos, colaboradores, y compañeros.

A todos ellos, nuestro agradecimiento por compartir esta celebración tan especial.

Muchas gracias también a Codorniu, Ramón Bilbao, Moritz, Carrasco ibéricos , Escolà y Guzmán, por su colaboración que contribuyó al éxito del evento.

Compartimos con vosotros algunas imágenes de la celebración, deseando que aquellos quienes todavía no conocéis nuestros restaurantes, nos visitéis muy pronto para disfrutar de una estupenda velada gastronómica.

ARROSSERIA XATIVA SANT ANTONI RECOMENDADA EN EL ESPECIAL TURISMO DE BARCELONA DE LA VANGUARDIA

Esta semana os mostramos el reportaje que el suplemento Que Fem de La Vanguardia, dedica en su edición especial de Turismo Barcelona y Comarcas a Arrosseria Xativa Sant Antoni.

Recomendándola como el destino ideal para degustar una excelente paella, además de todas las deliciosas opciones de nuestra carta.

Para aquellos que todavía no la habéis visitado, además de un elegante, original, y acogedor local, os espera también una estupenda terraza que tanto se agradece en verano.

Nuestro personal os recibirá con la mejor de sus sonrisas, y nuestra gastronomía hará de la experiencia un grato recuerdo que sin duda querréis repetir.

Reservar
close slider


privacy policy

to receive offers and promotions from Grup Xátiva